Una voglia improvvisa di qualcosa di dolce o semplicemente qualche ora libera da trascorrere in cucina e realizzare con le proprie mani qualcosa di speciale e gustoso niente di più facile che cimentarsi con la torta Maty. Pan di stelle, nutella e mascarpone i tre prodotti must al centro di questo esperimento culinario nato per caso seguendo il desiderio di rendere piacevole una mezzoretta di spacco dal lavoro tra amiche. Per realizzare la torta Maty al mascarpone e pan di stelle occorrono i seguenti ingredienti 350 grammi di biscotti pan di stelle; 120 grammi di burro; 2 uova; 500 grammi di mascarpone; 150 grammi di zucchero a velo; 100 grammi di Nutella; cacao a volontà.
Disposti gli ingredienti sul tavolo o su un piano di lavoro il primo passo da fare consiste nel disporre i pan di stelle l'uno dietro l'altro e schiacciarli con un matterello in modo da ottenerne tante briciole. Il secondo passaggio è quello di mettere i biscotti sbriciolati in un mixer e aggiungere il burro e lavorarlo fino ad ottenere un unico composto. Fatto ciò è il momento di aggiungere il primo uovo e lavorare il tutto. Intanto presa un'altra ciotola versarvi all'interno il mascarpone, lo zucchero e il secondo uovo lavorando il tutto con una forchetta in modo da ottenere un solo composto.
Ottenuti i due composti segue il momento di metterli entrambi in una tortiera precedentemente imburrata.
Il primo composto da versare è una parte di quello dei biscotti, segue quello con il mascarpone su cui va versata la nutella, e su questo bisogna versare il resto del composto dei biscotti in modo da coprirlo. Il tutto va cotto in forno preriscaldato, per 180 gradi, per 35 minuti. Spento il forno, la torta va fatta raffreddare e messa in frigo a riposare per un paio di ore. Trascorso il tempo la torta va spolverata con il cacao e servita. Un morso dietro l'altro si verrà rapiti dal gusto di questa delizia che piacerà a grandi e piccini.
