Le idee per la festa degli innamorati non sono mai abbastanza, per stupire la vostra lei o il vostro lui avrete dato fondo a tutta le vostra fantasia: scelto il regalo, il ristorante più romantico, le frasi più adatte per far sentire amato il partner con un augurio speciale e personalizzato. Ma se avete deciso che cucinerete voi, o che almeno l'aperitivo o il dopo cena saranno consumati nella privacy di casa vostra, il cocktail da offrire e la decorazione della tavola potrebbero darvi del filo da torcere. Cosa si può fare di più che mettere delle romantiche candele sulla tavola? Lasciatevi ispirare dalla foto che correda l'articolo per realizzare facili decorazioni a base di frutta fresca, a tema la festa degli innamorati.

San Valentino, quindi cuori, tanti cuori, da ritagliare nella polpa dei frutti con uno stampino, da creare tagliando ad arte con un coltello i chicchi d'uva o le fragole.

Cuori da incidere nella buccia delle mele con un coltellino dalla punta affilata, o da ricavare dalla buccia degli agrumi. Cuori da servire a fine pasto, con l'aperitivo o il cocktail perfetto per san Valentino, cuori e cuoricini semplicissimi da realizzare, o un più complicati ma di sicuro effetto.

Cuori di frutta per la fonduta al cioccolato

Tagliare nelle fette di ananas i cuori con uno stampo, o nelle fette di banana, di mela, di pera, di kiwi, permette di offrire una esteticamente curata e golosissima fonduta di cioccolato. Basta sciogliere 200 grammi di cioccolato a bagnomaria, aggiungere 150 grammi di panna e, a piacere, del liquore. La crema di cioccolato va tenuta fluida in caldo sull'apposito fornellino da fonduta; infilzando i cuori di frutta come farebbe cupido, basta immergerli e gustare il contrasto fra i dolce del cioccolato e l'acidulo dei frutti.

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Spiedini di frutta per gli innamorati

Cosa hanno di speciale? Che tutta la frutta che infilate sullo spiedino è a forma di cuore, naturalmente. Un chicco d'uva, tagliato a metà come vedete in foto e riassemblato ad arte, diventa un succoso cuoricino verde. Una fragola, con l'aiuto di un coltello se non volete tagliarla con uno stampino, si trasforma in un cuore rosso di passione. Una fetta di ananas e una di kiwi allo stesso spessore, grazie a due stampi concentrici di diverse dimensioni diventano un grande cuore bicolore.

Fragole a cuore, con un cuore prezioso

Un po' meno facile, ma sfiziosissimo, il cioccolatino realizzato con le fragole fresche. Tagliatele in due per la lunghezza, svuotatele leggermente e riempitele di nutella, di crema o di cioccolato bianco prima di richiuderle. Accoppiate le fragole ricomposte due a due, aiutandovi con uno stuzzicadenti e tuffatele nel cioccolato fuso. Lasciate asciugare, estraete gli stuzzicadenti, e avrete dei cioccolatini a forma di cuore sfiziosissimi al gusto e belli da vedere. Potete arricchirli con una decorazione di cioccolato bianco fuso, colorato di rosso con dei colori per alimenti e lasciato colare sui cioccolatini, come nella foto.