Sotto le strade della città medievale di Bruges, da qualche mese sono iniziati i lavori su una particolare conduttura di 2 km, una conduttura che pomperà 4.000 litri di birraogni ora.
Xavier Vanneste, erede di una storica dinastia di mastri birrai, sta realizzando il suo sogno. Un sogno nato una mattina di quattro anni fa. Dopo aver trasferito il birrificio nella periferia di Bruges, gli affari iniziano ad andare male. Ma quella mattina, Xavier vede alcuni operai lavorare sulla strada - stanno installando delle tubature sotto la strada che porta al birrificio De Halve Maan (La Mezzaluna).
Ecco la soluzione ai suoi problemi - perché non costruire un sistema di tubature sotto le strade della città belga per trasportare il prezioso liquido dal birrificio al centro di imbottigliamento, che si trova ancora in centro città? Così decide di creare una campagna di crowdfundingper finanziare questo ambizioso progetto e presenta la sua idea su una piattaforma dedicata.
L'investimento è importante, ma riesce a raccogliere 300.000 euro. Gli investitori sono attratti soprattutto dalla ricompensa che Xavier offre, la fornitura a vita di birra.
Ai 21 amanti della bionda, che hanno acquistato il pacchetto gold al costo di 7.500 euro, De Halve Maan fornirà ogni giorno una birra da 33cl per tutta la vita.
L'idea ha riscontrato grande partecipazione non solo in Belgio, ma anche nel resto del mondo. Infatti, De Halve Maan, non è l'unico birrificio ad aver adottato questo sistema.
Durante l'Oktoberfest di Monaco, la birra è pompata da in un sistema di tubature fino alle tende di spillatura. Così anche la Great Lake Brewing Company usa lo stesso sistema per trasportare a Cleveland la birra dalla fabbrica al pub in città.
Si tratta di un'idea affascinante e potrebbe portare a vantaggipositivi econcretiper tutta la comunità. Il sindaco di Bruges, Renaat Landuyt, ha che il sistema è applicabile anche in altri casi - per il cioccolato, ad esempio, che in Belgio è una delle materie prime più vendute.
L'applicazione anche in altre situazioni, se promossodalle istituzioni, potrebbe risolvere in modo significativo il trasporto delle merci nei centri abitati e di conseguenza anche sull'ambiente e la qualità della vita.
