4 Ristoranti Spagna, sesto episodio - 22 maggio 2019
23.41 - La Premsa di Carme è il miglior ristorante, all'interno di una Masia, nel cuore della Catalogna. Ecco la classifica finale:
- La Premsa - 161 punti;
- La Masia Del Solà - 156 punti;
- Il Mare De La Font - 146 punti;
- La Masia El Xaloc - 133 punti.
23.38 - a breve i ristoratori conosceranno il nome del vincitore.
23.31 - ora i ristoratori scopriranno la classifica provvisoria.
23.30 - La Premsa di Carme ha conquistato 125 punti su 150. Il ristorante ha messo tutti d'accordo, per questo motivo hanno premiato la location con il voto più alto.
Al momento il locale si piazza al primo posto della classifica provvisoria.
23.25 - il ristorante di Carme ha lasciato i ristoratori stupefatti.
23.22 - il viaggio si conclude presso l'ultimo ristorante in gara: La Premsa di Carme.
23.21 - la Masia Del Solà di Rosa Maria ha conquistato 109 punti su 150. I ristoratori hanno apprezzato il menù, mentre non sono rimasti soddisfatti dal servizio. Al momento si piazza in testa alla classifica provvisoria.
23.14 - il locale di Rosa Maria, nel complesso, è piaciuto ai ristoratori, anche se si sono trovati in disaccordo in merito alla pulizia della cucina.
23.10 - il viaggio continua, la prossima fermata è La Masia Del Solà di Rosa Maria.
23.04 - la Masia El Xaloc di Elisanda ha conquistato 91 punti su 150.
I ristoratori hanno penalizzato il locale dando, in generale, dei voti bassi, solo il servizio ha convinto. Il ristorante si piazza all'ultimo posto della classifica provvisoria.
22.57 - Carme ha riconosciuto, tra il personale, una chef che possiede un ristorante tutto suo al di fuori della Masia El Xaloc. I ristoratori giudicano questo gesto sleale, ma successivamente vengono a scoprire che la chef è una collaboratrice abituale.
22.53 - il viaggio continua presso la Masia El Xaloc di Elisenda.
22.52 - il Mare De La Font di Roger ha conquistato 106 punti su 150. Tutte le categorie hanno ottenuto dei voti alti, ad eccezione della location che ha raggiunto appena la sufficienza.
22.45 - dopo la visione del locale di Roger, le ristoratrici avrebbero preferito una Masia più rustica, ma sono rimaste rapite dalla cucina.
22.40 - l'ultimo concorrente, e unico uomo, in gara è Roger con il ristorante Il Mare De La Font; da qui inizia la visita dei ristoranti.
22.38 - la terza ristoratrice in gara si chiama Elisenda e gestisce la Masia El Xaloc.
22.35 - la seconda concorrente in gara si chiama Rosa Maria e gestisce La Masia Del Solà.
22.34 - la prima ristoratrice in gara si chiama Carme ed è proprietaria, insieme al fratello, del ristorante La Premsa.
22.32 - inizia il sesto episodio di 4 Ristoranti Spagna. In questa puntata Marc Ribas andrà alla ricerca del miglior ristorante in una Masia catalana.
4 Ristoranti Spagna, quinto episodio - 22 maggio 2019
22.24 - L'Era di Marta è il migliore ristorante di cucina di alta montagna della Valle di Boì; la ristoratrice si porta a casa un premio da 5mila euro da poter investire nella propria attività.
Ecco la classifica finale:
- L'Era - 160 punti;
- El Bouquet - 139 punti;
- L'Hostal Aude - 120 punti;
- Casa Higigno - 118 punti.
22.23 - i quattro concorrenti, a breve, scopriranno il vincitore.
22.15 - arriva il momento della verità, i quattro ristoratori scoprono i voti che gli sono stati assegnati.
22.14 - la Casa Hignino di Helena ha conquistato 80 punti su 150. Le valutazioni, in generale, sono state abbastanza basse; cucina e menù sono stati valutati al di sotto delle aspettative, mentre il servizio è stato apprezzato. Il ristorante si piazza all'ultimo posto della classifica provvisoria.
22.06 - per la mancanza di igiene, la cucina del ristorante di Helena non ha convinto i ristoratori.
22.03 - il viaggio sta per terminare è l'ultimo ristorante in gara è il Casa Hignino di Helena.
22.02 - l'Hostal Aude di Encarna ha conquistato 82 punti su 150. Ai ristoratori non è piaciuta per niente la cucina, ma anche gli altri voti sono stati abbastanza bassi. Il voto più alto l'ha preso il Servizio, ma non è stato comunque valutato all'altezza; per questo motivo il locale si piazza all'ultimo posto della classifica provvisoria.
21.55 - l'esterno del locale è piaciuto tanto ai ristoratori, mentre l'interno è stato valutato non curato.
21.52 - il viaggio prosegue verso l'Hostal Aude di Encarna.
21.47 - L'Era di Marta ha conquistato 112 punti su 150. La location è piaciuta molto ai ristoratori e la valutazione generale è abbastanza positiva; per questo motivo il locale si piazza al primo posto della classifica provvisoria.
21.40 - il ristorante di Marta ha colpito i ristoratori, anche se cambierebbero la disposizione dei tavoli.
21.37 - il viaggio continua, prossima fermata il ristorante L'Era di Marta.
21.36 - l'El Bouquet di Sergi ha conquistato 105 punti su 150. I piatti e il servizio hanno soddisfatto i concorrenti, mantre la cucina e il conto non sono stati valutati all'altezza.
21.30 - le ristoratrici in competizione con Sergi hanno valutato la sala accogliente, mentre la cucina è, a loro parere, disorganizzata.
21.25 - l'ultimo ristoratore, unico uomo della quaterna, è Sergi con El Bouquet. Da qui inizierà la visita dei ristoranti. Ogni concorrente, più Marc Ribas, avrà la possibilità di valutare il locale in base a cinque categorie: Location, Cucina, Menù, Servizio e Conto.
Il voto dello chef rimarrà segreto fino alla fine e potrà ribaltare il risultato.
21.23 - la terza concorrente in gara è Marta, del ristorante L'Era.
21.20 - la seconda concorrente in gara è Encarna con l'Hostal Aude.
21.17 - Marc Ribas si reca presso la Valle di Boì; qui coronerà il miglior ristorante di cucina di Alta Montagna. Il primo ristoratore in gara è Helena, proprietaria del Casa Hignino.
21.15 - inizia il quinto episodio di 4 Ristoranti Spagna.
Anticipazioni
Stasera, su Sky Uno, andranno in onda il quinto e il sesto episodio della prima stagione di 4 Ristoranti Spagna, condotta dallo chef Marc Ribas. Se gli episodi di settimana scorsa erano entrambi ambientati a Barcellona, questa settimana le sfide renderanno la montagna e gli agriturismo i protagonisti della serata.
Vediamo insieme cosa succederà.
La cucina di alta montagna nella valle di Boí
Nel primo episodio Marc Ribas salirà fino ad Alta Ribagorça, una delle storiche 41 storiche province della Catalogna, per scovare il miglior ristorante di alta montagna nella Valle di Boí. I concorrenti in gara saranno:
- Sergi, proprietario del ristorante El Bouquet:
- Encarna, a capo dell'Hostal Aude;
- l'Era di Marta, che propone nel suo menù carne biologica;
- Elena con la Casa Higinio.
Miglior ristorante in una fattoria nel centro della Catalogna
Nel secondo episodio, invece, Marc Ribas si recherò nelle regioni del Solsonès, Bages e Moianès per eleggere il miglior ristorante all'interno di una fattoria. I concorrenti in gara saranno:
- Rosa Maria, con La Masia del Solà;
- Roger con Il mare la font;
- Elisenda con il Masia el xaloc;
- Carme con La premsa.
Per scoprire i nomi dei vincitori, seguite insieme a noi il racconto della puntata a partire dalle 21.15.
