23:05 - Elena è l'eliminata dell'undicesima puntata.
22:57 - questa settimana il grembiule blu va a Sara.
22:48 - si procede con gli assaggi dei fritti.
22:28 - per la prova a sorpresa i concorrenti in gara dovranno friggere. Dovranno preparare due pietanze salate e una dolce. In più, su richiesta di Gino D'Acampo, dovranno realizzare anche la Mozzarella in carrozza. Questa richiesta, però, non dovrà essere accolta da Monia, Maria e Sara, in quanto vincitrici del vantaggio durante la prova tecnica. Insieme a loro cucinerà anche Benedetta Parodi.
Per realizzare il tutto avranno due ore di tempo.
22:20 - Monia vince la prova tecnica. I primi tre classificati, intanto, si aggiudicheranno un vantaggio per la prova a sorpresa. Di seguito la classifica:
1. Monia
2. Maria
3. Sara
4. Elena
5. Matteo
6. Philippe
22:12 - iniziano gli assaggi al buio della prova tecnica.
21:58 - per la prova tecnica i concorrenti dovranno preparare una torta salata di Damiano Carrara: la Bomba di riso. Per realizzare il tutto avranno 90 minuti di tempo, a eccezione di Sara che ne avrà 100.
21:57 - Sara è l'unica che è riuscita a conquistare il bonus di 10 punti.
21:48 - iniziano gli assaggi. I concorrenti che conquisteranno almeno due voti positivi da parte dei giudici avranno la possibilità di vincere un bonus di 10 punti da utilizzare nella prova tecnica.
21:36 - per la prova creativa i pasticcieri amatoriali dovranno realizzare delle brioche, utilizzando due tipi d'impasto e tre farciture differenti. Per preparare tutto avranno 150 minuti di tempo.
21:34 - inizia ufficialmente l'undicesima sfida di Bake Off Italia. Oggi sotto il tendone ci sarà una grande festa con la "Sagra di Bake Off" e i concorrenti dovranno realizzare del buon cibo da offrire non solo alla produzione, ma anche agli abitanti di Arcore.
Ospite e giudice d'eccezione lo chef Gino D'Acampo.
21:28 - i sei concorrenti sono stati convocati, a sorpresa, il giorno prima della registrazione della puntata. Questo perché durante la prova creativa del giorno seguente dovranno realizzare le brioche, quindi avranno bisogno di un impasto ben lievitato. Fin da subito dovranno preparare due tipi d'impasto, che poi lieviteranno per tutta la notte.
Durante la prova creativa le brioche verranno farcite con tre farciture diverse. Per realizzare l'impasto avranno 30 minuti di tempo.
Diretta Bake Off Italia, undicesima puntata del 13 novembre
La puntata del 13 novembre di Bake Off Italia sarà in pieno mood "sagra di paese", infatti i concorrenti rimasti in gara dovranno affrontare delle prove caratterizzate da questo filo trainante. Giudice speciale per una sera lo chef Gino D'Acampo.
Benedetta Parodi cucinerà insieme ai concorrenti
Un'undicesima puntata molto ricca quella del cooking talent condotto da Benedetta Parodi. Stasera nella rosa dei giudici non sarà presente Csaba Dalla Zorza, ma ad affiancare Ernst Knam e Damiano Carrara ci sarà un giudice davvero speciale: lo chef Gino D'Acampo.
Il tema trainante della puntata sarà la sagra di paese, quindi i concorrenti si ritroveranno ad affrontare delle prove dove lo street food, ma soprattutto il fritto, la faranno da padrone. Per l'occasione anche Benedetta Parodi si metterà dietro ai fornelli per far assaggiare ai tre giudici i suoi manicaretti.
Nel finale della puntata, però, l'allegria lascerà spazio alla tensione, infatti dopo l'eliminazione scampata settimana scorsa, stasera uno dei concorrenti dovrà lasciare definitivamente il tendone di Villa Borromeo d'Adda.
L'appuntamento con Bake Off Italia è per le 21:20 su Real Time e in contemporanea streaming su DPlay.
