22:55 - questa settimana non è prevista nessuna eliminazione.
22:48 - Elena, la migliore della puntata, conquista il grembiule blu.
22:29 - si procede con gli assaggi delle torte della prova a sorpresa.
22:26 - per la prova a sorpresa i concorrenti dovranno realizzare una Caramel Cake. Per l'occasione anche Damiano Carrara cucinerà con loro, realizzando la sua versione. Maria potrà usufruire del suo vantaggio che equivale a 10 minuti extra da poter utilizzare durante la preparazione. Per questo avrà 150 minuti di tempo, mentre gli altri ne avranno 120.
22:18 - Maria è la migliore della prova tecnica, per questo conquista un vantaggio da poter utilizzare nella prova a sorpresa. Di seguito la classifica finale:
1. Maria
2. Elena
3. Monia
4. Sara
5. Philippe
6. Matteo
22:11 - si procede con gli assaggi al buio della prova tecnica.
21:56 - altra sorpresa per la prova tecnica: Ernst Knam farà la torta insieme ai concorrenti dandogli le spalle (visto che gli assaggi avvengono al buio). Dovranno fare tutto a mano, senza utilizzare la planetaria. Per realizzare tutto avranno 120 minuti di tempo.
21:53 - per la prova tecnica i concorrenti dovranno realizzare la Autunm Dome di Ernst Knam, una torta moderna con una cupola di zucchero trasparente. Vista la difficoltà, Knam dimostrerà loro come si realizza la cupola, ma lo farà solamente per i tre concorrenti che hanno conquistato il bonus nella prova creativa.
21:52 - Elena, Matteo e Maria conquistano il bonus.
21:45 - arriva il momento degli assaggi. I migliori non conquisteranno un bonus di tempo da utilizzare nella prova tecnica, ma un altro vantaggio che scopriranno durante la puntata.
21:31 - Csaba Dalla Zorza, durante la prova, sarà attiva con "Sos Csaba", ovvero la possibilità per i concorrenti di essere aiutati dalla giudice.
Per realizzare il dolce avranno 120 minuti di tempo.
21:29 - inizia la decima puntata di Bake Off Italia, dedicata completamente allo zucchero, per questo si chiama "Dolcissima". Per la prova creativa i concorrenti dovranno realizzare una meringata, scegliendo tra le tre tipologie disponibili: svizzera, francese e all'italiana.
Diretta Bake Off Italia, decima puntata del 6 novembre
La puntata del 6 novembre di Bake Off Italia sarà più dolce che mai e le tre prove che andranno a comporre la sfida del decimo episodio del cooking talent, targato Real Time, ruoteranno attorno a uno degli ingredienti simbolo della pasticceria: lo zucchero. Anche i giudici saranno parte integrante della gara, correndo anche in aiuto dei giovani pasticcieri amatoriali.
Csaba Dalla Zorza torna nella rosa dei giudici
Nella puntata del 6 novembre, dopo la pausa di settimana scorsa, tornerà nella rosa dei giudici Csaba Dalla Zorza. Sarà una sfida molto "dolce" in cui i concorrenti, con le varie ricette, dovranno rendere protagonista uno degli ingredienti principe della pasticceria: lo zucchero.
Una puntata dolce ma condita, come sempre, da qualche difficoltà. Infatti i concorrenti si ritroveranno a preparare dei dolci ma senza ricetta: dovranno semplicemente seguire le gesta di Damiano Carrara ed Ernst Knam. Stare dietro ai due pastry chef non sarà per niente facile e gli "incidenti" tra i fornelli non mancheranno.
Csaba Dalla Zorza, invece, arriverà in soccorso dei concorrenti con il "tavolo sos aiuto", dove ognuno di loro avrà la possibilità di chiederle un consiglio. Non resta che aspettare il nuovo episodio per scoprire chi sarà l'eliminato della gironata. L'appuntamento è per le 21:20 su Real Time.
