Ferrero va controcorrente e difende l'olio di palma. Il colosso italiano ha realizzato uno spot con cui sottolinea la di voler produrre i suoi alimenti avvalendosi dell'olio di palma, sostanza recentemente demonizzata da medici e nutrizionisti. Alessandro D'Este, CEO di Ferrero commerciale Italia, ha dichiarato che molti consumatori sono terrorizzati da informazioni spesso non molto trasparenti.
Ferrero esalta l'olio di palma
Il manager Ferrero Alessandro D'Este ha detto che Ferrero vuole adesso rivelare a tutti cosa contengono i suoi alimenti, evidenziando che l'olio di palma è un ingrediente importante della Nutella, la celebre crema spalmabile consumata in tutto il mondo.
Lospot permette di comprendere l'estrema attenzione di Ferrero nella scelta degli ingredienti per realizzare i suoi prodotti. D'Este sostiene che optare per tale ingrediente non è un male, anzi può essere una decisione ragionevole e sostenibile. Che tale olio sia l'ingrediente più discusso nell'ambito dell'industria alimentare è indubbio. C'è chi lo demonizza e chi, come Ferrero, lo esalta. Il colosso italiano dei dolci ha assoldato diversi scienziati per far capire alle persone che gli allarmi sulla presunta nocività dell'olio di palma sono infondati. Di questo si è parlato molto lo scorso 27 ottobre 2016 a Milano, in occasione del convegno 'Olio di palma: una scelta responsabile, basata sulla scienza' promosso dalla Ferrero.
L'opinione di Elena Fattore
Molte aziende hanno deciso di abbandonare l'olio di palma, altre (come Ferrero) continuano ad usare tale ingrediente perché sono convinte che non faccia male alla Salute. Ferrero vuole tranquillizzare la gente e per farlo ha chiestoaiuto ad alcuni scienziati. La maggior parte dei detrattori di tale ingrediente sostengono che sia dannoso per la salute perché contiene molti grassi saturi.
Durante il convegno svoltosi a Milano, 2 giorni fa, è intervenuta anche la ricercatrice Elena Fattore, secondo cui nessuno studio ha avallato il collegamento tra assunzione di acidi grassi saturi ed insorgenza di patologie cardiovascolari.
