Stanno per arrivare degli amici? Avete bisogno di preparare un dolce alla velocità della luce? Sono sicura che questi biscottini fanno per voi! Innanzitutto vediamo gli ingredienti!
Ci servono:
- 360 g di Nutella
- 2 uova
- 330 g di farina 00
Procedimento:
1) unire tutti gli ingredienti in una apposita ciotola e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto solido ed omogeneo.
2) creare delle piccole palline tutte di forma uguale dal panetto creato precedentemente
3) preparare una teglia ungendola tutta d'olio affinché le palline ottenute nel passaggio precedente non si attacchino durante la cottura
4) schiacciare leggermente per diminuire lo spessore tutte le palline una ad una ottenuti precedentemente e posizionarle nella teglia in una posizione equidistante
5) cuocere le palline per 10 /15 minuti in un forno preriscaldato ventilato a 170°
6) quando vedrete che le palline hanno preso una leggera consistenza tirarle fuori ancora morbide e lasciarle raffreddare
7) Per terminare, dopo averle fatte raffreddare, cospargerle di zucchero a velo per donare un tocco decorativo.
Ho provato spesso a cucinare questi biscotti e devo dire che la trovo una ricetta geniale poiché in poco tempo riesci a fare dei dolcetti buonissimi! Li ho fatti assaggiare a moltissime persone che al primo assaggio sì sono leccate i baffi! Spero vivamente che vi piacciano e nel caso dovesse avvenire ciò posterò volentieri altre Ricette da me testate con ottimi risultati.
Consigli finali
Ps: spesso le dosi possono variare a seconda del gusto personale. Vi consiglio nel caso vi piacciano non troppo dolci di aggiungere altri 50 g di farina per smorzare la dolcezza della Nutella, nel caso vi piacciano ancora più dolci vi consiglio di non eccedere con la Nutella poiché lo zucchero a velo finale conferisce ai nostri biscottini molta dolcezza. Pubblicherò con questo articolo una foto del mio risultato! Sono sicura che avrete un grandissimo successo e che potrete superare anche i famosi biscotti della nonna.
