La sera della vigilia di natale è ormai alle porte e molti stanno già pensando a cosa preparare per deliziare il palato degli ospiti. Generalmente la vigilia di Natale si trascorre in famiglia ma in ogni caso bisogna fare bella figura. In questo articolo troverete due menù gustosi e appetitosi da preparare per il 24 dicembre. Ricordate che a tavola la cosa che conta è la semplicità, per cui evitate piatti elaborati ma soffermatevi su cose semplici e buone. Partiamo dal menù di pesce per poi passare a quello di carne.
Menù di pesce
Per coloro che a tavola amano il pesce, le ricette sono tante.
Ve ne proponiamo diverse anche perché il giorno della Vigilia di Natale si tende a preparare più di una pietanza. In particolare si può iniziare la cena con un antipasto mare e monti in cui potrete inserire una gustosa insalata di mare, delle chele di granchio, dei gamberi con spaghetti arrotolati all'esterno. Potrete anche preparare dei rustici con all'interno del tonno. Per quanto riguarda i primi piatti potrete servire spaghetti con vongole o un buon risotto alla pescatora. In alternativa anche spaghetti con sarde e mollica. Sui secondi piatti potrete sbizzarrirvi di più. Preparate un gustoso pesce spada oppure dei gamberi alla brace. La Vigilia di Natale non potrà mancare il classico baccalà e nemmeno una buona teglia di cozze gratinate.
Accompagnate il tutto con un bicchiere di vino bianco. Non dimenticate il dolce. Oltre al pandoro o panettone potrete preparare un profiteroles oppure acquistare un tronchetto al cioccolato.
Menù di carne
Per gli amanti della carne invece potrete cominciare a preparare un aperitivo con salumi, formaggi, polpette, spiedini di carne, rustici e tramezzini.
Per quanto riguarda i primi piatti potrete cominciare con un gustoso risotto ai funghi oppure con dei paccheri alla salsa di zucchine. In alternativa anche tortellini al forno. Per quanto riguarda i secondi piatti, potrete preparare una cotoletta di vitello accompagnata con insalata verde o patate. Potrete preparare anche uno spezzatino di carne o ancora cosce di pollo al forno. Servite le portate con un buon bicchiere di vino rosso e il successo sarà assicurato.
