Appena la stagione estiva, e dunque la temutissima prova costume, si avvicina, l'argomento ricorrente è la dieta. Ovviamente per rimettersi in forma occorre fare molto sport e seguire una dieta bilanciata. Per restare in forma senza rinunciare al gusto, ideale è la ciambella all'acqua. Questa ciambella, composta da pochissimi ingredienti, risulta essere soffice e leggera, oltre che estremamente semplice da preparare. Inoltre, non contenendo latte, burro e uova è ottima per chi soffre di intolleranze. La ricetta perfetta insomma, adatta a grandi e piccini!
Ingredienti
Questi gli ingredienti necessari:
- 200 ml di acqua tiepida
- 180 ml di succo di arancia
- 180 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- gocce di cioccolato q.b.
Preparazione
Mettere in una ciotola l'acqua, il succo d'arancia e lo zucchero. Aggiungere l'olio di semi e gradualmente la farina. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere la bustina di lievito per dolci.
Versare il composto in una teglia da 24 cm di diametro precedentemente imburrata, e infornare a 180 gradi per 30/40 minuti (se si preferisce una torta molto alta basterà utilizzare uno stampo da 20 o 18 cm di diametro).
Variante al cioccolato
Per gli amanti del cioccolato è possibile preparare una variante della ciambella all'acqua aggiungendo semplicemente agli ingredienti elencati precedentemente 80g di cioccolato fondente.
Per prima cosa bisogna tritare finemente il cioccolato, poi riporre le scaglie in una ciotolina. Far scaldare l'acqua sul fuoco; appena l'acqua inizia a bollire aggiungere lo zucchero e mescolare per farlo sciogliere. Aggiungere il cioccolato precedentemente tritato e, una volta sciolto, aggiungere il resto degli ingredienti.
Appena tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati versare il composto in una teglia da 24 cm di diametro (anche in questo caso in base alle proprie esigenze si può scegliere di utilizzare uno stampo di diametro inferiore) precedentemente imburrata e infornare a 160°C per 40 minuti (in alternativa in forno statico preriscaldato a 180°C per 50 minuti).
Sfiziosi consigli
Se volete dare un sapore più deciso alla vostra ciambella all’acqua basterà aggiungere nell’impasto dello zenzero in polvere o della cannella. Inoltre, tagliando a metà la vostra ciambella orizzontalmente, potrete farcirla con quello che più vi piace (marmellata, crema etc.) ottenendo così la perfetta colazione/merenda anche per i più piccini.
