L'8 marzo [VIDEO] è giunto e uno dei modi migliori per festeggiarlo è celebrarlo con dolcezza. La cucina è una delle passioni principali di noi donne, in alcune di più in altre meno ma è sempre presente nella vita quotidiana. A tal proposito, si può prendere spunto da ben dieci ricette che regaleranno gioia e conferiranno un sapore diverso e piacevole a questa giornata speciale per il genere femminile. Inoltre, ogni piatto potrà essere arati per arricchito con decorazioni adatti per i gusti di ogni donna, da quelli più semplici a quelli più elaborati, complessi e particolari. Scopriamo insieme le ricette più indicate.

Le ricette alla mimosa

La prima che richiama il simbolo per eccellenza di questa ricorrenza è la torta mimosa [VIDEO].

Il procedimento della sua realizzazione prevede la costruzione del pan di spagna che costituisce la base del dolce seguito dalla preparazione della crema pasticcera che sarà impiegata per il ripieno e la farcitura esterna. Inoltre, alla torta tradizionale potrà essere aggiunta qualche idea originale consistente nel ritaglio di qualche singola porzione di torta Mimosa preparati ritagliando dei cerchi di pan di Spagna che potranno rappresentare dei pasticcini a fine serata. Sempre restando in tema di mimosa, possono essere preparati dei dolci che saranno sicuramente apprezzati dalle più piccole: i cake popes mimosa. Queste innovative delizie possono essere fatte impiegando un pò di Pan di Spagna, semplice o al cacao, da incorporare mediante un pò di confettura o in alternativa il mascarpone.

Dolci alla crema, al limone e al cioccolato, ce n'è per tutti i gusti

Oltre alla mimosa, c'è un agrume che non passa mai di moda e può essere utilizzato in varie preparazioni: il limone. Quest'ultimo viene inserito all'interno della torta al limone il cui colore giallo richiama quello del fiore prima citato. La preparazione di quest'ultima è molto semplice. Come prima cosa occorre fare la base la quale si prepara unendo lo zucchero al burro fuso e i biscotti secchi sui quali si può porre una soffice mousse al limone. Poi, se si vuole conferirle un aspetto elegante, basta servirla aggiungendo una fettina di limone insieme ad un barattolo piccolo di confettura al limone, tanto per rimanere in tema oppure alle fragole o ai mirtilli.

Le fragole si prestano anche alla preparazione della crostata. Quest'ultima se vuole avere un tocco originale potrà essere riprodotta con la forma del cuore e decorata mediante fiorellini di zucchero.

Il gusto continua con i bignè alla crema, adatti per essere cotti al forno; poi una volta pronti occorre farli raffreddare e riempirli con la crema pasticcera. Un'altra idea è la mousse al cioccolato fondente che viene fatto sciogliendo il cioccolato a bagnomaria unendoci il rhum, i tuorli e gli albumi montati a neve. Tante ricette per una ricorrenza unica da celebrare con gusto e dolcezza.