Catanzaro si prepara ad accogliere, dal 4 al 6 settembre 2026, La cena straordinaria, un evento di rilievo dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Calabria. Il cuore storico della città sarà trasformato per l'occasione, con l'allestimento di una imponente tavolata lunga circa 400 metri, capace di ospitare ben mille coperti. L'iniziativa è stata presentata il 2 settembre 2026 presso la Cittadella regionale, alla presenza dell'assessore regionale all'Agricoltura Gianluca Gallo, insieme a rappresentanti istituzionali, organizzatori e operatori del settore.
L'assessore Gallo ha sottolineato il valore dell'appuntamento, legandolo alla valorizzazione dei territori e della ricca cucina calabrese. “Questo evento esalta le caratteristiche della nostra regione”, ha dichiarato Gallo, evidenziando come manifestazioni di tale portata siano fondamentali per promuovere non solo i luoghi e le peculiarità locali, ma anche le professionalità degli chef calabresi.
Un programma di tre giorni tra gusto e cultura
Organizzata dall'associazione Città del Vento, questa edizione de “La cena straordinaria” si articola su tre giornate ricche di appuntamenti. I primi due giorni, il 4 e 5 settembre, saranno dedicati ai “Percorsi del Gusto”, ospitati nel suggestivo Complesso monumentale del San Giovanni.
Qui, il pubblico potrà partecipare a degustazioni guidate, masterclass, incontri tematici, mostre e momenti musicali.
Il programma dei primi giorni include anche show cooking coinvolgenti, presentazioni di libri e ulteriori degustazioni che vedranno protagonisti otto ristoranti calabresi. A completare l'offerta culturale, una mostra curata da Massimo Sirelli, allestita anch'essa al Complesso monumentale del San Giovanni, che esporrà le opere di dieci artisti e proporrà un live painting dello stesso Sirelli.
La grande cena e l'eccellenza culinaria
Il culmine della manifestazione sarà la cena del 6 settembre, allestita lungo il corso cittadino. Accanto alla maestosa tavolata, sarà allestito il “Villaggio del gusto”, dove l'Associazione cuochi catanzaresi curerà un ricco aperitivo.
La serata promette un'esperienza gastronomica unica, con il coinvolgimento di sei chef stellati calabresi.
Il menù prevede quattro portate, per un totale di circa 4.000 pietanze preparate con maestria. Le brigate di cucina vedranno all'opera 60 professionisti, supportati da 80 camerieri e sei maîtres, tutti coordinati da Antonio Abbruzzino. Tra gli illustri chef che firmeranno le creazioni culinarie figurano Luca Abbruzzino, Luigi Lepore, Nino Rossi, Caterina Ceraudo, Antonio Biafora e Riccardo Sculli.
L'aperitivo della serata sarà un vero trionfo di sapori, con 14 mila finger food preparati con cura da ristoranti calabresi e dai cuochi della Federazione Italiana Cuochi. Per concludere in dolcezza, i dessert saranno affidati alla creatività di Eugenio Morrone e Enzo Pernestri.
La cena del 6 settembre ha già registrato un grande successo, risultando sold out.
L'iniziativa, che unisce l'alta gastronomia e la promozione territoriale, si distingue anche per il suo legame con il progetto sociale Pitta Pop, un aspetto che arricchisce ulteriormente il valore dell'evento catanzarese.
