Cimentarsi in cucina è sempre un piacere ma quando non si possono usare parecchi ingredienti a causa del proprio regime alimentare, l'inventiva può giocare brutti scherzi, anche consigliando combinazioni non proprio ortodosse. Di seguito 11 ricette vegan 'discutibili' pubblicate sulle pagine di Facebook.
Vongole 'felici'
Una ricetta alternativa di spaghetti alle vongole veraci dove le vongole vengono svuotate del proprio interno e riempite con fragoline, come in questo caso, o con pistacchi tostati.
Ravioli di patate
Questa versione vegana del menù natalizio prevede anche il tofu con guacamole.
Polpettone ai funghi
Una 'rivisitazione' del polpettone sia in termini di ingredienti che di forma e consistenza.
Pizza veg #1
Una versione della pizza che abbraccia due regimi alimentari, ovvero i crudisti ed i vegani.
Pizza veg #2
Una versione alternativa della pizza con pomodori secchi e freschi assieme al mango.
Piadina di ceci
Piadina homemade con farina di ceci e 'formaggio' vegano di mandorle.
Gnocchi integrali
Gnocchi vegani integrali con pomodoro e cipolla per questo pranzo domenicale.
Fiorentina
Fiorentina vegana accompagnata con centrifugato detox di lime, limone e datteri.
Carpaccio di anguria
Una ricetta vegana che propone una versione rivisitata del carpaccio.
La carbonara
La famosa carbonara vista da un vegano in questa ricetta che ne propone una diversa versione.
Anelli di totano
Funghi cardoncelli impanati con contorno di verdure nella ricetta che vede un'alternativa veg agli anelli di totano.
