A volte i bambini fanno i capricci imputandosi a non voler mangiare. Le solite scuse dell'aeroplanino che vola o di un carico pieno di... sono venite annoia anche ai mocciosi ed i genitori spesso si fanno prendere dai 5 minuti. Gli psicologi consigliano di lasciarli fare, di non imporre il cibo a tutti i costi o raccomandano che frequentino la scuola materna o il tempo pieno 'perché a tavola, prese moglie un frate!' Ma non è proprio così perché i genitori e sopratutto le mamme soffrono vedendo quel figlio tanto buono e bello che rifiuta la carne o la pasta.
Insomma come direbbero a Napoli i figli so' pezzi 'e core'. Allora si improvvisano maghe in cucina preparando cibi che stuzzicano l'appetito. Le Ricette che seguono sono molto semplici e veloci da realizzare, adatte perfino a tutta la famiglia, almeno il despota non si sentirà la prima donna o escluso. Inoltre sono perfette per le feste ed i compleanni. Ora veniamo alla loro realizzazione, scommettiamo che chiederanno il bis....
Ingredienti
- 1 hamburger o polpetta di manzo, pollo o tacchino per ciascun commensale
- 200 g di spaghetti
- 100 g di pomodoro passato
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b
- foglie di basilico
- brodo o vino q.b
- 200 g di spinaci saltati in olio oppure insalata ricciolina
Svolgimento
In una pentola piena d'acqua calda e salata cuocete gli spaghetti che serviranno per fare i capelli della polpetta.
A parte preparate un semplice sugo di pomodoro reso più appetitoso da foglie di basilico, mentre in una padella cuocete gli hamburger con un filo d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio insaporendo con sale e un pizzico di pepe. Se buttassero troppo sangue aggiungete un po di vino o acqua e estratto di brodo concentrato fino ad ultimare la cottura.
Intanto scolate gli spaghetti che condirete con il sugo nella stessa pentola. Ora su ogni piatto da portata formate la vostra lady polpetta. Basterà distribuire la pasta sugli hamburger in modo da formare una folta chioma di una fanciulla. Inoltre potrete aggiungere pezzetti di carota, peperone, olive o piselli per gli occhi, collo, naso e bocca.
In questo modo mangeranno il primo e secondo senza accorgersene. Mentre per fare il maschietto potrete adoperare dell'insalata o degli spinaci saltati nell'olio per dare l'impressione dei capelli ricciolini colore verde come Hulk. Infine potete completare il pasto con un succo di frutta biologico che piace sempre alle nostre pesti. Buon appetito.
