Una delle patologie più diffuse tra le donne in Gravidanza è senz'altro quella del diabete mellito gestazionale. Il diabete cronico colpisce oltre 420 milioni di persone nel mondo; mentre il diabete gestazionale (GDM) si differenzia dalla forma cronica, perché si presenta improvvisamente in gravidanza, proprio a causa di importanti sbalzi ormonali. In comune, la forma cronica e quella gestazionale, hanno il fatto che entrambe sono dovute ad una carenza di azione dell'insulina. Ma, mentre il secondo scompare di seguito al parto, il primo è una malattia inguaribile.
Recenti studi effettuati su donne in gravidanza hanno mostrato come un alimento sia particolarmente capace di mantenere buoni livelli di glucosio nel sangue: il pistacchio americano.
Il pistacchio americano contro il diabete mellito gestazionale
Gli studi effettuati al Sixth People's Hospital, presso la Shanghai Jiao Tong University, in Cina, dimostrano che il consumo dei pistacchi durante la gravidanza, aiuta a mantenere buoni livelli di glucosio nel sangue, nelle donne affette da diabete gestazionale. Vediamo come. Sono state poste in analisi, donne al 6°/ 8° mese di gravidanza, a una parte di loro è stato chiesto di consumare una porzione di pistacchi a colazione, mentre all'altra una porzione di pane integrale; dopo di che si è monitorato il loro livello di zucchero nel sangue.
Il risultato è che i livelli di glucosio erano decisamente inferiori in quelle che hanno consumato i pistacchi, piuttosto che il pane. A stupire ancor più c'è il livello di insulina: esso non è minimamente aumentato dopo il consumo di pistacchi americani.
I rischi del diabete gestazionale
Ora, se è vero che il diabete gestazionale è una patologia momentanea, destinata a scomparire con il parto, è pur vero che essa comporta dei problemi importanti durante la gravidanza, ma sopratutto ci può essere il rischio che il nascituro soffra a sua volta di diabete, con tutte le conseguenze del caso.
Dunque risulta fondamentale tenere a bada i livelli di zucchero nel sangue in gravidanza, magari mangiando una buona porzione di pistacchi americani, specie a fine pasto. Il pistacchio è un buon alleato per tutte le donne in dolce attesa, ma anche per tutti gli altri. Esso è di fatto un alimento che vanta di ottime proprietà, oltre quelle qui elogiate sul contenere buoni livelli glicemici; abbondante di sostanze antiossidanti, di fibre, alleato per la salute degli occhi e del cuore.
