Lo zucchero bianco, un alimento buonissimo. Chi avrebbemai pensato ai suoi effetti dannosi per la nostra salute? Tanti i medici che inpassato hanno studiato questa sostanza e confermato l'elevata tossicità. Il Dr.William C. Martin aveva classificato lo zucchero raffinato come veleno poiché con laraffinazione è stato privato delle sue principali vitamine e dei minerali.
"Quello raffinato è assai dannoso quando vieneingerito dagli esseri umani perché fornisce soltanto quelle che gli esperti dinutrizione descrivono come calorie "vuote" o "nude": essomanca dei minerali naturali presenti nella barbabietola o nella canna.
Per dipiù lo zucchero è peggiore di qualsiasi altra cosa in quantità a prosciugare edissolvere dal corpo preziose vitamine e minerali il cui impiego è richiestodall'intero sistema di chiunque per la digestione, disintossicazione edeliminazione dello zucchero stesso. Un equilibrio è talmente essenziale per inostri organismi che noi disponiamo di molti modi per fronteggiare l'improvvisoshock dovuto ad un'ingestione massiccia di zucchero. Minerali come il sodio(dal sale), il potassio ed il magnesio (dai vegetali) ed il calcio (dalle ossa)vengono trasferiti ed utilizzati nel processo di trasformazione chimica;vengono prodotti degli acidi neutri che cercano di riportare il fattore diequilibrio acido-alcalino del sangue a dei parametri più normali.
Lo zucchero –prosegue il Dr. Martin - assunto quotidianamente produce una condizione dicontinua iperacidità e, nel tentativo di rettificare lo squilibrio, vengonorichiesti dal profondo dell'organismo sempre più minerali. Infine, ondesalvaguardare il sangue, dalle ossa e dai denti viene preso così tanto calcioda dare inizio a un decadimento ed indebolimento generale".
Da diversi studi ed esperimenti è stato accertato che lozucchero deteriora i denti, è causa di sovrappeso e la sua abolizione previenemalattie come diabete, cancro e cardiopatie.
Il Dr. Sir Frederick Banting, scopritore dell'insulina, a Panamasi accorse che i proprietari di piantagioni che consumavano grandi quantità delproprio zucchero raffinato soffrivano del diabete.
Fra i tagliatori di cannenativi invece che disponevano solo della canna grezza da masticare, egli nonnota nessun caso di questa malattia.
Una buona alimentazione è l'inizio di una nuova vita fattadi ottima salute e buon umore. Basta eliminare anche la farina biancasostituendo il tutto con cereali integrali, vegetali e frutta di stagione. Eattenzione alla spesa, basta un attimo per leggere gli ingredienti checompongono ogni alimento che acquistiamo, possibilmente preferendo quellibiologici.
