Lo zucchero sarebbe pericoloso per la Salute perché crea una dipendenza forte quanto quella del tabacco. Ma a differenza del tabacco non è tassato, costa poco e si trova ovunque.
Nuovo allarme quindi per la nostra salute dai rischi provocati dallo zucchero, malattie croniche e obesità in primis.
A questo proposito il capo del Servizio Sanitario Nazionale di Amsterdam, Paul van der Velpen, avanza delle proposte choc: come per le bionde anche per le sostanze dolci bisognerebbe introdurre delle avvertenze e soprattutto una tassa.
Il messaggio minaccioso, secondo van der Velpen andrebbe messo, così come sui pacchetti di sigarette, anche sulle merendine, gli snack dolci, le bibite e i gelati dove gli zuccheri aggiunti sono in numero elevato.
Messaggi del tipo "Lo zucchero crea dipendenza e fa male alla salute".
Van der Velpen spiega che un consumo eccessivo di zuccheri crea malattie croniche quali il diabete, ipertensione e, piaga dei nostri giorni, obesità. Il capo del Servizio Sanitario olandese ci tiene a sottolineare anche quanto il cervello subisca l'influenza dello zucchero molto più di quanto possa subire quella di grassi e proteine: lo zucchero crea dipendenza poiché non si riesce a frenarne il consumo.
Secondo van Der Velpen accanto a queste misure si dovrebbe promuovere l'attività fisica, compito che spetterebbe alle istituzioni preposte alla salute del cittadino, per frenare l'obesità, dilagante soprattutto nei bambini e nei giovani. Un esempio di questo tipo di politica volta alla salute dei cittadini è quella intrapresa dal sindaco uscente di New York che ha messo al bando le bibite XXL.
