L’ipertensione è uno dei mali del secolo. Per fortuna la pressione alta può essere tenuta sotto controllo con uno stile di vita sano e una costante attività fisica.
Ma ciò che più contribuisce a curare questo fastidioso e pericoloso disturbo è l’alimentazione.
E quanto si parla di alimentazioni non si fa riferimento solo a una dieta iposodica, ma anche ad alcuni alimenti che aiutano e non poco a tenere bassa la pressione. Ecco la top ten di questi miracolosi alimenti.
Cioccolato fondente
Ci avreste mai creduto? Al primo posto della classifica troviamo proprio lui: il goloso cioccolato amaro. I flavonoidi contenuti nel cibo degli dei sono ottimi vasodilatatori. Allargano i vasi sanguigni consentendo al sangue di fluire con più facilità. E’ stato scientificamente provato che nei soggetti ipertesi il cioccolato può ridurre la pressione arteriosa del 5%. Ovviamente non bisogna esagerare nelle quantità: bastano dieci/quindici grammi il giorno.
Lupini
Al secondo posto dei cibi che contrastano la pressione alta. Appartengono alla famiglia dei legumi e sono ricchi di elementi proteici particolari che aiutano a combattere l’ipertensione.
Frutta e verdura
Frutta e verdura sono alimenti ricchi di potassio che è essenziale per contrastare l’ipertensione. Un frutto ricco di questo minerale è la banana. Il potassio entra nella regolazione dei meccanismi di contrazione delle fibre muscolari incluse quelle dei vasi sanguigni. Si ricorda che la dose giornaliera di potassio raccomandata per evitare problemi di pressione è pari a circa 4 grammi.
Cereali
I cereali sono ricchi di acido glutammico, una proteina vegetale capace di abbassare la pressione arteriosa.
Prodotti caseari
Anche il latte e si suoi derivati contribuiscono alla riduzione della pressione. Tutti i prodotti caseari contengono peptidi bioattivi che esercitano una notevole attività anti-ipertensiva. Infatti, sono in grado di inibire l’azione dell’angiotensina, l’ormone peptidico vasocostrittore responsabile dell’aumento della pressione arteriosa.
Legumi
Anche i legumi sono aiutano a mantenere bassa la pressione arteriosa. Ricchi di potassio, contengono anche una proteina, l’idrolisato proteico, in grado di abbassare la pressione e di impedire l’insorgenza di problemi renali.
Noci
Le noci sono ricche di antiossidanti e acidi grassi non saturi. Studi scientifici hanno dimostrato che questa frutta è in grado di ridurre la pressione alta causata soprattutto da stress e affaticamento mentale.
Pesci
Gli acidi grassi polinsaturi Omega 3 contenuti nei pesci, oltre alle note numerose proprietà curative, intervengono anche nel controllo della pressione arteriosa aiutando a prevenire molte malattie cardiovascolari.
Patate viola
Le gustose patate viola contengono un pigmento naturale ricco di sostanze fitochimiche che aiuta molto la riduzione della pressione sanguigna. Basta solo ricordarsi che queste sostanze benefiche possono essere distrutte dalle alte temperature di cottura, perciò sarebbe bene consumarle crude o appena scottate.
Barbabietola rossa
Secondo la comunità scientifica è in particolare il succo di barbabietola rossa ad abbassare la pressione arteriosa. Pare che i nitrati contenuti nel succo nella bocca sono convertiti in nitriti dai batteri presenti sulla lingua. Grazie a questa reazione chimica la barbabietola rossa riesce a combattere egregiamente l’ipertensione.
