Ha un'azione tonica generale sull'organismo; migliora le performance fisiche a qualunque età e stimola il sistema immunitario, la memoria e i riflessi, permette all'organismo di adattarsi meglio agli sforzi fisici, diminuendo la sensazione di stanchezza grazie all'utilizzazione migliore dell'ossigeno da parte dei muscoli.
Agendo sulle ghiandole corticosurrenali, la radice del ginseng è anche un afrodisiaco specialmente se associato allo Zenzero; l'associazione Ginseng e pappa reale aiuta a superare la fatica fisica. Facilita l'assorbimento di alcune vitamine e sali minerali soprattutto del ferro. Consigliato anche per curare il diabete, stati depressivi, debilitazione e contro l'invecchiamento dei tessuti.
Pur essendo indicato a tutte le età e definito l'elisir della giovinezza, perchè possiede virtù curative ma specialmente proprietà energetiche, è controindicato nelle persone che soffrono di pressione alta, tachicardia, mal di testa , convulsioni e sconsigliato in gravidanza e allattamento.
Ha un odore caratteristico, tenue, il sapore è leggermente piccante e amaro all'inizio per poi diventare dolciastro. Il Ginseng si trova in erboristeria sotto forma di infusi,capsule e integratori alimentari. Il caffè al Ginseng, bevanda di origine asiatica ma diffusa,nei primi anni del duemila,anche in Italia. Ha l'aspetto del caffellatte perché contiene crema di latte, caffè solubile, zucchero ed estratto secco di Ginseng.
