La nuovaDieta Smartfoodha ricevuto l’approvazione dell’Istituto Europeo di Oncologia econsiste inuna lista dipiù di 30 alimenti “intelligenti”suddivisi tra longevity e protective. La scelta deglialimentiè stata studiatagrazie allo studio della nutrigenomica, che unisce in connubio lageneticae la nutrizione, per intuire come poter combattere e contrastare varie patologie metaboliche, cardiovascolari e neurodegenerative. Alla base della nuova dieta, approvata anche dagli oncologi, c'è lastimolazionedei geni,attraverso l'introduzionenella nostra alimentazione di determinate sostanze presenti in alcuni prodottinaturali.
Dieta Smartfood: la dieta approvata dagli oncologi
Smartfood è la prima dieta italiana con un marchio scientifico, quello del IEO (Istituto Europeo di Oncologia) di Milano. Una dieta che prevede l’utilizzo di 30 cibi con la funzione di andare a regolare il metabolismo e allontanare il cancro e altre diverse patologie, utile anche per la perdita del peso da poter essere seguita senza grandi sacrifici. Per vivere a lungo, secondo gli esperti che hanno messo a punto questa nuova dieta, bisogna mettere da parte le innumerevoli diete che ci invitano una volta al cibo dissociato o a quello a zona. Certamente bisogna rinunciare alla frittura o al cannolo ripieno, facendo uno sforzo e prestando attenzione ai propri geni, alla relazione tra il cibo che ingeriamo e il nostro patrimonio ereditario,cercando dievitare di influenzarli negativamente scegliendo cibi sbagliati, allontanando così la possibilità di instaurare un meccanismo negativocontro il nostro organismo.
Dieta Smartfood: gli alimenti di “lunga vita”
Nella dieta Smartfood, per attivare i geni dellalongevità,bisogna scegliere prodotti naturali provenienti dalla terra comefruttaeverdura senza però eliminarel’uso delcioccolato fondente odel té. Sono 30 gli alimenti per vivere più a lungo della nuova dieta che ha ricevuto anche l’ok dell’Istituto Europeo di Oncologia.
Una lista di circa dicibi, amici della Salute dell’uomo,suddivisi tra quelli per la longevità e quelli per la protezione dell’organismo, approfonditinel libro diEliana LiottaePier Giuseppe Peliccidirettore del Dipartimento di Oncologia delloIEO. Nello studio le sostanze classificate come “elisir di lunga vita” si possono trovare nelle 'antocianine' reperibili a loro volta nelle arance rosse e nell’uva nerao ancora nella 'capsaicina' presente nel peperoncino o ancora la 'fisetina' presente nei cachi, nelle mele e nelle fragole o la 'quercetina' presente negli asparagi, nei capperi, nelle cipolle, nella lattuga e nel cioccolato fondente eil 'resveratrolo' rintracciabile nell’uva. I cibi considerati invece “protettivi” sarebberol’aglio, le erbe aromatiche, la verdura, la frutta fresca e a guscio, i cereali integrali, i legumi,l’olio extravergine d’oliva e i semi oleosi.
