Si chiama dieta chetogenica ed è un regime alimentare basato sul consumo di grassi e proteine in grandi quantità. Sconsigliata dai dietisti è invece una delle diete più in voga del momento.
Una bufala di dieta
E' stata definita dall Us News and World Reports la peggiore dieta degli ultimi 40 anni, proprio a causa delle indicazioni alimentari di questo regime: si deve consumare infatti un grande quantitativo di grassi e proteine per riuscire a perdere peso. Ai primi posti della classifica, invece, ci sono la dieta utilizzata in Italia e quella specifica contro l'ipertensione, mentre all'ultimo posto, appunto, la dieta chetogenica.
Il responsabile dello Yale University Prevention Research Center, David Katz, ha dichiarato che non esiste un'unica dieta alimentare indicata per tutti, poiché ogni persona ha un suo metabolismo e uno stile di vita differente. In questo modo i ricercatori e gli esperti dello Us News and World Reports sono riusciti a valutare esattamente 40 tipi di dieta differente per l'anno corrente e sono giunti alla conclusione che le diete "Low Carb" sono assolutamente da bocciare in quanto non è assolutamente vero che i carboidrati sono i principali nemici delle diete, anzi.
La dieta chetogenica
Secondo Gianfranco Cappello, chirurgo della Sapienza di Roma, la dieta chetogenica era efficace e lo dimostrò nel 2012, testando la vecchia versione che prevedeva l'introduzione di un sondino gastrico su circa 19 mila persone.
I risultati, secondo il professore, furono appaganti, tanto da promuoverla come un vero e proprio regime alimentare.
Gli esperti statunitensi, però, hanno definito questa dieta addirittura dannosa per la salute delle persone e questo perché sono noti i suoi effetti collaterali come giramenti di testa, mancanza di energie e cali di pressione.
Stesso discorso venne fatto per la famosa dieta Dukan, che sembrerebbe essere stata intrapresa anche dalla reale britannica Kate, portandola addirittura ad ottenere un'eccessiva magrezza.
Al contrario, invece, tanto di cappello a due diete molto famose come la Dash, oppure la Dietary Approaches to Stop Hypertension, che gioverebbero moltissimo alla salute dei pazienti; stesso discorso a pari merito per la dieta nostrana, quella mediterranea, ormai nota in tutto il mondo per le sue grandi proprietà benefiche. Queste tre diete fornirebbero il giusto apporto di vitamine, minerali, sali e ferro di cui il nostro corpo avrebbe bisogno e nessun calo di energia, anzi, tutto il contrario.
