Al giorno d'oggi lo spreco di cibo è aumentato considerevolmente rispetto al passato, questa problematica riguarda soprattutto i paesi industrializzati come gli stati dell'Europa Centrale o la zona centrale dell'America. Basta pensare che esistono stati poveri, come per esempio paesi situati in centro Africa dove persone sono costrette ogni giorni a percorrere moltissimi chilometri a piedi nudi per potersi dissetare o per potere mangiare qualcosa. Due condizioni di vita davvero tanto diverse che hanno indotto dei volontari danesi a creare un supermercato chiamato "WeFood" in Italiano "NoiMangiamo" che vende cibi scaduti o prossimi alla scadenza.
Il supermercato 'WeFood' contro lo spreco di cibo
Si sa che quando i prodotti nei classici supermercati si avvicinano alla data di scadenza vengono rimossi dagli scaffali, essendo oscurati quindi alla clientela, in modo che possa trovare sempre prodotti lontani dalla "fatidica" data di scadenza. Allo stesso modo, vengono tolti dagli scaffali anche prodotti con la confezione leggermente rovinata o di aspetto estetico non particolarmente invitante. Questa "piaga moderna", appena citata, sta cercando di essere combattuta in Danimarca:"WeFood" è un supermercato situato a Copenaghen dove i prodotti alimentari vengono svenduti con forti sconti, che possono oscillare dal 30% fino a metà del prezzo effettivo di vendita.
Questa iniziativa sta avendo un grande successo: infatti all'inaugurazione del supermercato ha partecipato la Principessa Maria e un ex ministro per l'agricoltura e l'ambiente. La creazione di questo supermercato è stato un processo abbastanza lungo, dalla moltitudine di deroghe necessarie alla vendita di prodotti scaduti, fino al raccoglimento dei fondi necessari proprio per potere cominciare l'iniziativa, tutto ciò sta avendo un grande successo nello stato, tant'è che al di fuori del supermercato ci sono vere e proprie code di persone che non attendono altro che entrare e comprare generi alimentari, se il successo durerà nel tempo verranno aperti anche altri supermercati "WeFood" nel resto dalla nazione.
