Il cibo, i dolci e la cucina come forme d'arte sono diventati materia di attrazione e di cultura quasi quanto il teatro, la letteratura e la musica. L’arte del saper riconoscere e degustare i sapori, i profumi, attraverso l’utilizzo sapiente dei prodotti d’eccellenza e delle spezie sempre più ricercate all’interno dei piatti, porta il pubblico ed il consumatore ad informarsi e ad essere consapevole di ciò che sta mangiando. Non c’è alcun dubbio ormai sull’importanza e sulla valenza socio-economica del settore agroalimentare, e in particolare dell’eccellenza del made in Italy.

Anche al settore turistico giova questa ondata di interesse, che vede aumentare l’attrazione di città e regioni che propongono anche delle interessanti offerte enogastronomiche tipiche del territorio.

Per il prossimo weekend ci sono tre interessanti iniziative che metteranno in evidenza tutta la filiera dell’eccellenza agroalimentare, dai prodotti alimentari al Vino, per finire con i dolci tipici locali.

Cosa propone "Gourmarte" a Bergamo?

Dal 26 al 28 novembre, Bergamo sarà la "città dei mille sapori". Durante i tre giorni dell'evento si incontreranno, presso il quartiere fieristico, i più grandi chef italiani con i migliori produttori di alimenti legati all’eccellenza enogastronomica.

"Gourmarte" è un incontro attraverso il viaggio dei sapori, che porterà alla scoperta delle tipicità dei prodotti provenienti da ogni parte del territorio italiano.

Presso il ristorante gli "Interpreti del gusto", 24 tra i migliori chef nazionali daranno vita ad un vero e proprio show culinario. Attraverso le vetrate sarà possibile ammirare i maestri al lavoro all’interno della cucina del ristorante di "Gourmarte".

Tre giorni di visite, show cooking, degustazione di vini e di prodotti tipici provenienti da ogni parte d’Italia.

FIVI: Mercato Vignaioli Indipendenti a Piacenza

Sabato 26 e domenica 27 novembre apre la sesta edizione del Mercato dei vini FIVI dei vignaioli indipendenti, presso l'area espositiva Piacenza Expo.

Saranno presenti 421 vignaioli durante l’esposizione, con una forte crescita espositiva rispetto agli anni passati.

Durante la fiera sarà possibile conoscere i produttori che racconteranno le proprie esperienze e il loro amore per la vigna ed il vino. In esso, degustato o acquistato, sarà presente tutta l’esperienza e la storia di ogni vignaiolo, il duro lavoro, la gioia delle buone annate o la delusione di esperienze innovative, per poi ritornare a provarci o tornare sulla strada della tradizione. Le degustazioni saranno effettuate dai vignaioli stessi, provenienti da tutta Italia.

"Re Panettone" - Festa del dolce milanese

Il 26 e 27 novembre, lo spazio del MegaWatt di Via Giacomo Watt 15 a Milano, ospiterà la nona edizione dell’evento dedicato al prodotto d’eccellenza milanese noto a tutti: il panettone.

Quaranta fra i migliori pasticceri italiani saranno presenti con i loro panettoni artigianali.

Durante la manifestazione "Re Panettone", sarà possibile acquistare e assaggiare ogni tipo di prodotto: gli artigiani saranno a disposizione dei visitatori per ogni tipo di informazione e dimostrazione dell’arte pasticcera. A conclusione dell’evento ci sarà la selezione del miglior panettone artigianale e del miglior lievitato innovativo durante la V edizione del Premio "I Pangiuso".

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