L'Oroscopo e le stelle sono protagoniste anche in cucina, di seguito ecco sei Ricette, una per ogni segno zodiacale dalla bilancia ai pesci. Ecco cosa preparare ai vostri segni del cuore per coccolarli, fargli capire in che li amate, ma anche semplicemente per stare insieme.
Bilancia: la ricetta ideale al momento è un un dolce, i brownie al cioccolato. Occorrono 100 grammi di farina, una busta di vanillina, 200 grammi di zucchero, due uova, 180 grammi di burro, 150 g di cioccolato fondente, 50 g di cacao, 80 g di nocciole ed infine il sale. Innanzitutto tagliare il cioccolato a pezzetti e farlo sciogliere a bagnomaria con il burro, successivamente unire il cacao e lasciare raffreddare.
A parte montare le uova con lo zucchero e successivamente versare il cioccolato fuso e incorporare la farina la vanillina il sale, infine aggiungere le nocciole tritate e mescolare. Versare l'impasto in uno stampo e infornare per 30 minuti a 190 gradi.
Scorpione: il piatto del momento è un primo, le tagliatelle con pesce persico. Per prepararlo gli ingredienti necessari sono: 400 grammi di tagliatelle all'uovo, 300 grammi di filetto di pesce persico, 150 g di zucchine, salsa di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco, uno spicchio di aglio, un mazzetto di erba cipollina, olio, sale e pepe. Innanzitutto è necessario pulire il filetto di pesce, eliminando la bella e le spine. Successivamente soffriggere l'olio con l'aglio, tagliare le zucchine a dadini, tritare l'erba cipollina e versare il tutto in padella, compreso il pesce.
Infine sfumare con vino bianco e aggiungere la salsa di pomodoro. Cuocere le tagliatelle e servire.
Sagittario: il piatto del momento è un secondo, peperoni ripieni con salsa di polpo. Per preparare questa ricetta occorrono due peperoni, polpo decongelato, 4 gambi di sedano, 3 carote, una cipolla, due limoni, 40 g di capperi, prezzemolo tritato, olio sale e pepe.
Innanzitutto tagliare le verdure e preparare il brodo vegetale. Una volta portato ad ebollizione inserire il polpo. A parte dividere i peperoni a metà e farcirli con l'insalata di polpo e servire con del limone affettato.
Capricorno: la ricetta della settimana è un primo, gli spaghetti al pomodoro con stracciatella di bufala.
Per prepararli occorrono 400 g di spaghetti quadrati, 300 g di pomodorini pachino, 150 g di stracciatella di bufala, 50 g di olive taggiasche denocciolate, un mazzetto di basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tagliare i pomodorini a spicchio e versarli in un tegame con l'olio, dopo aver fatto cuocere per 15 minuti salare e pepare e togliere dal fuoco. Aggiungere la stracciatella di bufala e qualche fogliolina di basilico. A parte cuocere gli spaghetti ed una volta cotti amalgamare il tutto.
Acquario: spiedini di verdure con fontina e prosciutto crudo, per prepararlo occorre una melanzana, 3 zucchine, una fetta di 200 g di prosciutto cotto, 280 g di fontina, 50 grammi di farina 3 uova, pangrattato, olio di semi sale e pepe.
Tagliare il prosciutto e la fontina a dadini, lavare melanzane e zucchine a cubetti. Inserire il tutto negli stuzzicadenti per creare gli spiedini. Infine passare gli spiedini in farina, uova e pangrattato. Friggerli in una padella con olio di semi.
Pesci: il piatto è un dolce alla cannella. Gli ingredienti necessari sono 1 kg di farina, 300 g di zucchero, 5 decilitri di latte, due uova, 150 g di margarina, 30 grammi di burro, 200 g di mandorle, cannella in polvere, 50 g lievito di birra, 5 g sale. Amalgamare innanzitutto metà della farina con 250 grammi di zucchero, successivamente aggiungere il latte scaldato, un uovo, il lievito e il sale, infine incorporare la margarina e la farina rimasta.
Dividere l'impasto in due panetti, stenderli e spennellarli con il burro fuso, infine cospargerli con lo zucchero rimasto, le mandorle tritate e la cannella. Per creare un tortino, avvolgete ciascuna sfoglia su se stessa. Spennellare i dolci con l'uovo sbattuto e infornare per 25 minuti a 180°.