Stasera nuovo appuntamento con 4 Ristoranti, il cooking show condotto dallo chef Alessandro Borghese.
Settimana scorsa, il viaggio alla ricerca dei migliori ristoranti d'Italia, ha fatto tappa nei Castelli Romani; l'obiettivo? Trovare la migliore fraschetta della zona. Lo scettro se l'è aggiudicato la ristoratrice Giorgia, che con la sua Hosteria La Fraschetta di Padre in Figlio, di Castel Gandolfo (Roma), si è portata a casa un premio da 5mila euro da poter investire nella propria attività. La vittoria è arrivata grazie al ribaltamento del risultato da parte di Alessandro Borghese, visto che la somma dei voti data dagli altri ristoratori l'avevano fatta piazzare al terzo posto.
Anticipazioni
Stasera invece, in onore della kermesse canora che è partita oggi, Alessandro Borghese è sbarcato nella Riviera dei Fiori. L'obiettivo di questa volta? Scovare il miglior ristorante della zona a conduzione familiare.
Nella lista dei ristoranti in gara troviamo:
- Trattoria del Porto - Da Nicò (Sanremo, Imperia);
- Casa e Bottega (Dolceacqua, Imperia);
- Ristorante Marco Polo (Ventimiglia, Imperia);
- Da U Titti - Riccardo & Chiara (Lingueglietta, Imperia).
Per scoprire il vincitore, non vi resta che legere il racconto della puntata che segue.
4 Ristoranti a Sanremo
22.13 - Alessandro Borghese conferma il risultato, il Da U Titti - Riccardo & Chiara è il miglior ristorante a conduzione familiare della Riviera dei Fiori.
Ecco la classifica finale:
- Da U Titti - Riccardo & Chiara (Chiara) - 104 punti;
- Ristorante Marco Polo (Diego) - 103 punti;
- Casa e Bottega (Valeria) - 102 punti;
- Trattoria del Porto - Da Nicò (Raffaele) - 99 punti.
22.11 - il bonus di 5 punti per il Brandacujun va a La Trattoria del Porto - Da Nicò di Raffaele. Per questo motivo sale al terzo posto e Diego, con il Ristorante Marco Polo, scende all'ultimo.
22.06 - per i ristoratori è arrivato il momento di conoscere la classifica provvisoria data dalla somma dei loro voti:
- Da U Titti - Riccardo & Chiara (Chiara) - 74 punti;
- Casa e Bottega (Valeria) - 74 punti;
- Ristorante Marco Polo (Diego) - 72 punti;
- Trattoria del Porto - Da Nicò (Raffaele) - 68 punti.
22.01 - Da U Titti - Riccardo & Chiara ha conquistato 74 punti, affiancando Casa e Bottega di Valeria al primo posto.
Nonostante alcuni errori dello chef, i ristoratori ne hanno apprezzato le capacità. Buona l'accoglienza della padrona di casa e il conto.
21.54 - la location del locale di Chiara ha fatto capire agli altri ristoratori quanto i proprietari del Da U Titti tengano al proprio progetto.
21.52 - la ricerca del miglior ristorante a conduzione familiare della Riviera dei Fiori si conclude nel ristorante Da U Titti - Riccardo & Chiara di Chiara.
21.51 - il Ristorante Marco Polo ha conquistato 72 punti e si piazza al secondo posto. La cucina piena d'inventiva di Diego non ha tanto conquistato gli altri ristoratori. Critiche da parte di Raffaelle per il conto.
21.50 - lo chef ha fatto notare un errore di Diego: ha assaggiato il fondo di cottura di un piatto mentre lo serviva a tavola.
21.44 - la sala del Marco Polo rimanda alla cucina d'Oltralpe.
21.43 - il van di 4 Ristoranti arriva a Ventimiglia, qui visiteranno il Ristorante Marco Polo di Diego.
21.42 - il Casa e Bottega di Valeria ha conquistato 74 punti. Il menù non è risultato creativo come gli altri ristoratori si aspettavano. Il Brandacujun non ha tanto convinto.
21.35 - agli altri ristoratori è piaciuto il fatto che l'oggettistica diversa, presente nel ristorante, riesce a convivere al meglio all'interno del locale.
21.34 - i ristoratori si spostano nel secondo ristorante in gara: il Casa e Bottega di Valeria.
21.33 - La Trattoria del Porto - Da Nicò ha conquistato 68 punti. Il calore e l'accoglienza della famiglia non sono bastati per allietare la serata.
I piatti, infatti, sono stati giudicati troppo tradizionali e senza guizzi. Alcune perplessità sul conto.
21.30 - lo chef Alessandro Borghese fa notare che nel ristorante è presente una vetrina del pesce, nel menù è indicata la dicitura "pescato del giorno", ma in realtà durante la cena è stata servita un'orata di allevamento.
21.26 - la location di Raffaele si distingue per lo stile retrò e la presenza di foto di personaggi famosi sulle pareti.
21.24 - Alessandro Borghese assegnerà il bonus di 5 punti al ristoratore che cucinerà al meglio un piatto storico della Riviera dei Fiori: il Brandacujun, piatto composto da patate, baccalà, pinoli, prezzemolo ed olio extravergine d'oliva.
21.23 - per completare il cerchio conosciamo Raffaele, che insieme al padre e al fratello gestisce La Trattoria del Porto - Da Nicò.
La sfida tra ristoratori inizia proprio da qui.
21.21 - ora conosciamo Valeria, che gestisce insieme al suo ex marito e il suo attuale compagno il ristorante Casa e Bottega.
21.20 - ora è il turno di Diego, che gestisce insieme ai genitori il Ristorante Marco Polo.
21.19 - la prima ristoratrice in gara si chiama Chiara e insieme a suo marito gestisce il ristorante Da U Titti - Riccardo & Chiara.
21.17 - Alessandro Borghese è arrivato nella Riviera dei Fiori, il suo compito stasera sarà trovare il miglior ristorante a conduzione familiare della zona.
