È stata la Pasticceria Vella a vincere il titolo di miglior pasticceria di Prato di Cake Star, il cooking show condotto da Katia Follesa e Damiano Carrara, in onda ogni venerdì in prima serata su Real Time. A sfidarsi a colpi di dolci sono state tre pasticcerie, ma ad avere la meglio è stata proprio quella gestita da Marco Colzi, che ha conquistato un premio da 2.000 euro da investire nella propria attività. Marco si è imposto sugli altri due concorrenti, la Pasticceria Betti di Chiara Salimbeni e la Pasticceria Guastini di Alessio Guastini. Il grande protagonista della puntata è stato il rinomato cantuccino, il biscotto simbolo della città di Prato.
La gara tra pasticcerie
Il programma ha come obiettivo proclamare la miglior pasticceria nelle varie città in cui fa tappa. Dopo la puntata di Milano (che ha visto come protagoniste le pasticcerie con produzione dolciaria napoletana) il programma, nella puntata del 9 aprile, ha fatto tappa a Prato.
Per ogni pasticceria i concorrenti e i due conduttori sono chiamati a giudicarla in base a tre categorie: location, cabaret delle paste e pezzo forte. A ciascuna categoria, dopo i vari assaggi, può essere assegnato un punteggio che varia da uno a cinque stelle. I voti di Damiano, però, vengono scoperti soltanto alla fine della sfida.
In questa edizione è stata inserita un'ulteriore categoria: il pezzo forte scelto dalla cliente abituale.
Il cliente ha il compito di convincere solamente Katia e Damiano con il suo dolce preferito, per far così ottenere alla sua pasticceria del cuore ulteriori cinque stelle e, in questo modo, vincere a sua scelta un premio speciale preparatogli proprio dal suo pasticciere preferito.
Il trionfo della Pasticceria Vella a Cake Star Prato
La classifica parziale ha visto in testa la Pasticceria Guastini con 29 punti, seguita dalla Pasticceria Vella con 27 punti e la Pasticceria Betti con 26 punti. Nessuno dei tre concorrenti ha ottenuto le cinque stelle extra per il pezzo forte scelto dal cliente.
Sono stati proprio i voti di Damiano a ribaltare l'esito della gara.
Ad aggiudicarsi il titolo di Cake Star a Prato è stata la Pasticceria Vella, che all'ultimo ha superato la Pasticceria Guastini totalizzando ben 40 punti. A far vincere la Pasticceria Vella sono stati i cantuccini personalizzati creati da Marco Colzi, ritenuti da Damiano i migliori tra le tre proposte in gara. Fanalino di coda per la Pasticceria Betti, che si è classifica terza nella gara.
