In quanto studentessa fuori sede ho sempre cercato di muovermi spendendo il meno possibile, ma non ho mai disdegnato il buon vino e soprattutto il buon cibo, ultimamente mi trovo a Venezia, città che ha la nomea di essere piuttosto cara.
Con mia sorpresa ho scoperto invece la presenza dei cosiddetti bacari, ovvero di osterie veneziane rustiche, dall'atmosfera bohémien, dove si trova una vasta scelta di vini in calice e piccoli spuntini, a base di carne o di pesce, chiamati comunemente cichetti. Non ogni bacaro però è veramente economico e non in tutti il cibo ha la stessa qualità.
Ecco dunque un percorso per muoversi a venezia e trovare bacari economici dove mangiare e bere bene, ma a basso prezzo.
Da Luca e Fred
Si parte da un bacaro vicino alla stazione, Da Luca e Fred, l'ideale per chi arrivasse a Venezia con già un po' di languorino, si tratta di uno dei bacari più gettonati nel Sestiere Cannaregio. Sicuramente per il buon rapporto qualità prezzo che permette di godersi i sapori della laguna senza spendere una fortuna. Si possono trovare generalmente spiedini di mozzarelline e patate ad 1€, arancini e cichetti classici. Ottime le sarde in saor su polenta calda. Cicheti da 1,50 € ombre da 1,50 €. Aperto dalle 9 alle 23 chiuso il martedì.
Cicheteria Venexiana da Luca e Fred.
Ponte delle Guglie, 1518. Tel +39 041.716170.
Bacareto da Lele
In zona Tolentini troviamo invece uno storico locale per veneziani, dalle dimensioni veramente piccole,ma piccolo anche nei prezzi. Sarà possibile sorseggiare un'ombra piedi davanti al bancone, oppure sugli scalini di fronte alla chiesa dei Tolentini, qui troverete dei mini-panini e vinelli economici.
Chiuso la domenica e i festivi.
Bacareto da Lele – Campo dei Tolentini 183 – Santa Croce
Cantina Do Spade
Se volete gustare il fegato alla veneziana, sarde in saor o il tipico baccalà mantecato con una bella ombra di vino bianco o rosso, oppure con un fresco boccale di birra veneta seduti comodamente al tavolo oppure fuori, in un'atmosfera pittoresca e appoggiati a delle comode botti, questo è il posto che fa per voi.
Cichetti da 1,50€. Aperto dalle ore 18.00.
Cantina Do Spade - San Polo, 859, Venezia – 041 521 0583.
Osteria alla Ciurma
A due passi da Rialto (lato Piazzale Roma), proprio vicino al Do Spade troverete una notevole varietà di cicheti in questa piccola osteria. Prezzo da 1,5'€ a cichettti e 10€ per 1 litro di vino della casa. Gamberoni fritti nel lardo e baccalà strepitosi da abbinare a bruschette con pesce. Qui troverete anche deliziose polpette in umido che vengono servite con il pane caldo. Da provare.
Osteria alla ciurma– Calle Galeazza 406, San Polo, Venezia – 340 686 3561.
Osteria Al Portego
Ampia scelta di cichetti e piattini di pesce, questa osteria è sempre molto affollata, qui si possono gustare sarde in saor, tonno alla Livornese, baccalà alla Vicentina, seppie al nero, granchio e insalate di fagioli, ma anche numerosi fritti al prezzo di 2€ a cichetto.
Osteria Al Portego – Calle della Malvasia Castello 6014. - 041 5229038.
Osteria al Ponte
Ottimo bacaro sempre aperto, cichetti da 1,50 € con grande scelta ed ampio spazio per il pesce, ma anche ottimi paninetti con gli affettati. Un bicchiere di vino della casa viene 0,80€ e lo si può sorseggiare ammirando la bellissima piazza in onore dei SS. Pietro e Paolo.
Osteria al Ponte -30121, Cannaregio, 6374.
