Lo scorso 4 agosto 2017 l’AquaBounty Technologies, società di Maynard, che ha creato il salmone geneticamente modificato, ha annunciato di aver venduto circa 4,5 tonnellate di questo prodotto fortemente discusso, ai clienti del Canada, al prezzo di 11,70 dollari al kg.
Il pesce è una varietà di salmone atlantico, chiamato Salmo salar.
Il salmone transgenetico è stato creato aggiungendo nel dna del pesce, i geni del salmone di Chinook (Oncorhynchus tshawytscha) e i geni di un pesce chiamato Zoarces americanus.
Originariamente sviluppato da un gruppo di scienziati canadesi presso l'Università Memorial di Newfoundland, il salmone può crescere due volte più velocemente di quello non geneticamente modificato, e raggiunge dimensioni adulte in circa 18 mesi rispetto ai 30 mesi.
"La vendita e le discussioni con i potenziali acquirenti dimostrano chiaramente che i clienti vogliono i nostri pesci, e non vediamo l'ora di aumentare la nostra capacità produttiva per soddisfare la domanda", ha dichiarato Ronald Stotish, amministratore delegato della società AquaBounty Technologies.
L'US Food and Drug Administration (FDA) ha approvato il consumo di salmone nel novembre del 2015 mentre le autorità canadesi, sono arrivate alla stessa decisione, solo sei mesi dopo.
"La società non ha rivelato dove i filetti di salmone OGM, sono stati venduti o per che scopo, e siamo scioccati di scoprire che sono entrati sul mercato in questo momento", ha detto Lucy Sharratt della Canadian Biotechnology Action Network.
Dopo 25 anni, il salmone di AquaBounty è stato approvato per la vendita in Canada, aprendo la strada per diventare il primo animale geneticamente modificato nell'alimentazione.
La FDA ha deciso che il salmone ogm sarà allevato in due impianti a terra, in Canada e a Panama , ma la società sta attualmente cercando le basi per ampliare le proprie operazioni all'isola del Principe Edoardo, sulla costa orientale del Canada.
Il Paese non richiede che il salmone sia etichettato come geneticamente modificato. Negli Stati Uniti, hanno bloccato l'ingresso del salmone ogm sul mercato, hanno emesso un divieto per l'importazione e la vendita di pesci geneticamente modificati fino a stabilire linee guida per l'etichettatura.
Il Centro per la sicurezza alimentare, un gruppo di difesa ambientale di Washington, ha citato in giudizio la FDA nel tentativo di rovesciare la sua decisione.
Il gruppo afferma che l'agenzia ha preso la decisione senza considerare pienamente i rischi ambientali.
Ron Stotish, chief executive di AquaBounty sostiene che i pesci geneticamente modificati siano buoni per l'economia perché vengono coltivati nei pressi delle aree metropolitane anziché essere trasportati in volo da oltreoceano. Afferma inoltre: “I salmoni AquaBounty non incontrano molti degli agenti patogeni e dei parassiti che spesso affliggono i salmoni cresciuti nelle gabbie di mare”.
Altre, circa trenta, specie di pesci ogm, tra cui la tilapia e la trota, sono in fase di sviluppo in tutto il mondo, ma anche le mucche, i polli e i suini.
La notizia è stata pubblicata nella rivista Nature.
