Che il maestro cioccolataio bellunese Mirco Della Vecchia, presidente della confederazione dell'artigianato alimentare, ci avesse abituati a grandi imprese nell'arte del cioccolato, questo è ormai cosa nota ed universalmente riconosciuta. Difatti la sua passione per la produzione di cioccolato artigianale e le sue delizie in un'ottica di sviluppo solidale e sostenibile, lo ha portato spesso agli onori della gloria con grandi risultati conseguiti nel campo dell'arte cioccolatiera. Basti citare il riconoscimento quale vincitore nel 2012 del Guinness Word record per la scultura in cioccolato più alta del mondo, e nel 2011 il cono gelato più grande del mondo dell'altezza di 280 cm con 70 kg di gelato, oltre ad altri riconoscimenti nazionali ed internazionali.
La statua di Papa Francesco al cioccolato
Ma la notizia di questi giorni, che lo ha portato a salire il gradino più alto dei riconoscimenti, anche nell'ambito ecclesiastico, è la Statua ad altezza d'uomo, tutto in cioccolato equosolidale, che è stata offerta e realizzata per Papa Francesco.
La statua è stata preparata con una tonnellata e mezza di cacao fondente, proveniente dalle piantagioni del Guatemala. La statua è frutto di una collaborazione con lo scultore Paolo Moro e gli allievi dell'Accademia maestri cioccolatieri. La statua sarà devoluta alla Caritas romana.
Oltre alla statua, a Papa Francesco è stata donata anche una tonnellata e mezza di cioccolata. "Un regalo - fanno sapere dall'Osservatore Romano - che il vescovo di Roma ha destinato alla Caritas della sua diocesi. E il primo ad assaggiarne un pezzetto è stato proprio lui"
Papa Francesco ha gradito molto il regalo, dimostrando così di essere anche goloso.
