Padova - È successo in un ristorante cinese in via Stati Uniti 9. Verso la fine di novembre un commerciante cinese si è recato nel ristorante. Il cliente, proveniente dalla Slovenia, fa una richiesta al quanto particolare allo chef. Chiede infatti di cucinare delle zampe di orso che lui stesso ha portato con sé. Lo chef esaudisce la sua richiesta.
Scatta l'allarme
Un cliente italiano presente quella sera, sospettoso di tale richiesta, decide di chiamare i carabinieri del Nas. In seguito a quella chiamata sono subito partiti i controlli da parte dei carabinieri del Nas.
Il primo riscontro, al quanto bizzarro, è l'assoluta assenza di tracce di carne di orso in cucina.
I carabinieri hanno però trovato grandi quantità di cibi avariati: cosce di rana scadute il 2 novembre 2016 e mezzo chilo di polpa di granchio scaduta il 20 maggio 2016. Non solo. La cucina era in condizioni pietose: sporco sul pavimento, nei frigoriferi, sui fornelli e olio vecchio sparso per tutta la cucina. Sono stati inoltre trovati 55 chili di carne e pesce di provenienza sconosciuta.
Zampe umane o di orso?
Prima di assaporare la pietanza ordinata, il cliente ha postato una foto del piatto su Facebook. L'immagine è abbastanza raccapricciante in quanto le presunte zampe di orso sembrerebbero proprio piedi umani.
Un medico legale ha dichiarato l'impossibilità che quelle siano davvero zampe di orso. Gli inquirenti stanno quindi cercando di capire la provenienza di questa carne misteriosa. Alcuni sospettano che quell'immagine tanto sospetta sia stato solo uno scherzo ideato dal cuoco.
Altri casi di 'strani ritrovamenti'
Non è la prima volta che un ristorante cinese viene denunciato per cibi di dubbia provenienza.
Lo scorso marzo, i Nas avevano scoperto che uno chef cinese, originario di Quarto, serviva tra le sue pietanze della "scondinzola ciaina", ovvero carne di cane. La stessa cosa era successa nella Chinatown di Milano. L'Animal Ontas, un'associazione in difesa degli animali, aveva denunciato alcuni ristoranti cinesi, che a detta loro, servivano cuccioli di cane e gatto.
