Il giorno di Natale è ormai alle porte e le donne stanno cercando già da ora delle pietanze da preparare per il 25 dicembre. Il pranzo di Natale infatti rappresenta un momento particolare in cui la famiglia si unisce per celebrare la nascita del Signore ed in cui si sta in compagnia davanti ad un fuoco caldo ed un buon bicchiere di vino. Dopo la grande cena della Vigilia, bisogna cucinare qualcosa di facile, leggero ma allo stesso tempo gustoso. Cosa preparare? Vediamo insieme qualche semplice idea da poter realizzare per il gran pranzo.
Idee pranzo di Natale
Ciò che non potrà mancare sulla tavola sarà un gustoso e ricco antipasto. Preparate un antipasto a base di carne visto che alla Vigilia, come di consueto, si prepara del pesce. Inserite dunque salumi, formaggi, verdurine e non dimenticate l'insalata russa, che potrete trovare già pronta in supermercato. Potrete anche optare per antipasti caldi come cotoletta a dadini, frittelle, involtini di carne e così via. Molto gustose sono anche delle mozzarelline impanate e fritte da servire calde.
Per quanto riguarda i primi piatti dovrete fare molta attenzione ai gusti dei vostri invitati. Potrete preparare delle gustose lasagne con ragù ma potrete optare anche per dei gustosi cannelloni.
Restano molto invitanti anche i fusilli con carne e le penne al forno con le polpette. La pasta al forno infatti è prefetta per chi ha ospiti ma non vuole trascorrere tutta la mattinata ai fornelli.
I secondi piatti e dolce
Per quanto riguarda invece i secondi piatti potrete optare per diversi tagli di carne. In particolare potrete cucinare una buona grigliata di carne composta da fettina di vitello, pollo e maiale.
Potrete in alternativa preparare cime di rapa e salsiccia o ancora delle cotolette di pollo accompagnate da un contorno di patate o insalata verde. Se volete sfoggiare un ricco piatto napoletano preparate la classica scarola imbottita.
Non dimenticate il dolce. Esso potrà essere fatto da voi oppure potrete portare a tavola il classico panettone o pandoro, a seconda dei gusti. Servite anche uno spumante dolce per accompagnare il dolce. In alternativa potrete preparare caffè e servire amaro.
