Con l'avvento dell'estate, si sa, siamo tutti interessati a mangiare sano. Ci teniamo ad un avere un bel fisico da sfoggiare in spiaggia. Ma per quale motivo dovremmo privarci del buon cibo per fare bella figura in vacanza? Esistono comunque tantissime Ricette light che ci permettono di mangiare cibi e anche dolci buonissimi, che non ci fanno accumulare centimetri in più sul girovita, né qualche chilo di troppo sulla bilancia.
Per questo motivo, abbiamo deciso di presentarvi un dessert light al cioccolato, ideale per chi è a dieta o per chi, semplicemente, ama mangiare sano, senza privarsi di nulla.
Torta al cioccolato light: quali ingredienti occorrono?
Per realizzare questo dessert al cacao light, occorrono i seguenti ingredienti. Prendete carta e penna e segnate ciò che vi occorre, per preparare questo buonissimo dolce dietetico.
- 100 grammi di farina 00
- 100 grammi di farina integrale
- 30 grammi di cacao in polvere
- 2 banane mature
- 50 grammi di zucchero di canna
- 70 grammi di yogurt bianco, quello allo 0% di grassi
- 50 ml di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
Torta al cioccolato light: come prepararla
Prendete un recipiente e versate al suo interno i due tipi di farina, il cacao e il lievito, quindi mescolate per bene. In una ciotola, invece, posate le due banane mature e, con l’aiuto di una forchetta, schiacciatele per bene, riducendole ad una purea: ci vorrà giusto qualche minuto, non di più.
Dopo aver terminato questo semplice passaggio, unite lo zucchero di canna alla purea che avete appena preparato. Versate nel recipiente dove avete lavorato le polveri, unite anche gli ingredienti mancanti e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dopo aver terminato quest'ultimo passaggio legato alla preparazione, versate l'impasto in una teglia per torte, e infornate a 180 gradi per 45 minuti.
In pochi semplici passaggi avete realizzato la vostra torta al cacao light. Se volete arricchirla ulteriormente, vi consigliamo di aggiungerci questa salsina al cacao - ovviamente dietetica - che si prepara in pochissimo tempo e soltanto con due ingredienti.
Ingredienti per la salsa al cacao light:
- cacao amaro
- acqua
In un bicchiere, aggiungete qualche cucchiaio di cacao e, man mano, versateci un po' d'acqua.
La quantità dell’acqua varia in base alla densità che vorrete dare al topping light. Mescolate per bene, facendo attenzione a non formare grumi. Et voilà! Il piatto è servito.
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