L'avocado è la nuova moda del momento. Tutti lo conosciamo per la famosa salsa guacamole che, ormai, fa parte dei nostri aperitivi. Vuoi essere un vero hipster e non spendere tutti i tuoi soldi nel nuovo Avocado Bar di Roma? Questo frutto dell'America Centrale ha numerose proprietà benefiche per la salute, abbassa il colesterolo e protegge dai raggi solari. Viste le alte temperature, vi proponiamo 5 golose Ricette facili e veloci in cui l'avocado è protagonista.
Avocado con olio e aceto
Il delicato e unico sapore dell'avocado può non piacere se mangiato da solo.
Tuttavia risulta un ottimo spuntino a metà giornata, facile da mangiare. Tagliatelo a metà, togliete il seme, conditelo con olio e aceto ed ecco che avrete un'ottima merenda senza sporcare nemmeno un piatto. Se non vi piace l'aceto, potete condirlo con sale e limone.
Insalata con avocado
Quale miglior pranzo estivo se non una fresca insalata? La consistenza dell'avocado fa sì che questo frutto sia un ottimo ingrediente per le insalate, adattandosi perfettamente con il sapore del pomodoro. Un po' di carote, feta e olive e la tua insalata è pronta per essere servita. Suggeriamo anche l'aggiunta di gamberetti per avere nuovi sapori da sperimentare.
Pasta con avocado
Gli spaghetti con avocado e gamberi sono una scelta facile e veloce per il tuo menù.
Se organizzi una cena e vuoi stupire tutti con sapori esotici insieme a quelli tradizionali italiani, abbina questo frutto polposo insieme al pesce!
Sandwich con avocado
Se in pausa pranzo avete bisogno di carboidrati e preferite un hamburger o un panino all'insalata, di certo l'avocado è un ottimo ingrediente per gustosi sandwich.
Soprattutto se siete vegetariani o vegani. Potete infatti creare un crema con la polpa, per sostituirlo alla comune maionese o al formaggio.
Avocado ripieno
Sembra uno spuntino ma per alcuni può sostituire un pasto. L'avocado ripieno, infatti, è un ottimo antipasto che arricchisce il menù di colore e freschezza. Velocissimi da preparare, basta eliminare il grosso seme e togliere la polpa con un cucchiaino.
Quest'ultima potete unirla con ingredienti a vostra scelta, gamberetti, pomodori e zucchine, il tutto condito con sale e limone. Il tutto va inserito nel guscio dell'avocado ed il vostro avocado ripieno è pronto per essere servito.
Scopri come riconoscere un avocado maturo [VIDEO] e prepara la ricetta che più ti piace. Rinfresca la tua estate con l'avocado!
