A chi non piace gustarsi una golosa fetta di torta [VIDEO] al cioccolato? In questa ricetta vedremo come preparare una torta che del cioccolato farà la sua sinfonia principale, includendolo in ben tre forme differenti; un composto per torte, del budino, e per finire delle gocce croccanti, che unite vi regaleranno un vero momento di estasi ai tre cioccolati.Ma vediamo gli ingredienti necessari per la sua realizzazione:

  • 500 grammi di composto per torte al cacao
  • 200 grammi di polvere per budino istantaneo al cioccolato
  • 4 uova
  • 1 tazza di panna acida
  • 1 tazza di olio vegetale
  • 1/2 tazza di acqua calda
  • 2 tazzine piene di gocce di cioccolato.

Preparazione

La preparazione di questa torta è molto semplice e veloce, adatta anche a chi è alle prime armi in cucina.

Iniziamo pre-riscaldando il forno a 180 gradi. Prendiamo poi una ciotola, meglio se molto capiente, in cui andremo a versare il preparato per torte, la polvere per budino istantaneo, le quattro uova (senza separare i tuorli dagli albumi), la tazza di panna acida, la tazza di olio vegetale, ed infine la mezza tazza di acqua calda. Mescoliamo tutto lentamente fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo. Aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo un'ultima volta per distribuirle nell'impasto. Prendiamo una teglia di media grandezza ed imburriamola con cura, soprattutto ai lati, in modo da evitare che si brucino.Mettiamo la teglia nel forno già caldo, e cuociamo la torta per 50-55 minuti. A cottura ultimata possiamo ricorrere al "metodo dello stecchino" ovvero infilando uno stuzzicadenti di legno all'interno della torta; se estraendolo resterà pulito senza del composto attaccato, possiamo procedere con l'estrarre il nostro dolce dal forno.

Lasciamo raffreddare la torta, meglio se adagiata su di un piatto, a temperatura ambiente per almeno un'ora e mezza o due.

Presentazione

Essendo una torta dal sapore [VIDEO] molto carico e deciso è consigliabile non eccedere con una guarnizione troppo elaborata che vada ad appesantire ulteriormente il dolce.Una variante molto adatta consiste nel spolverare la torta con del semplice zucchero a velo, che la renderà gustosa, lasciandola al contempo leggera.Se invece volete qualcosa di più colorato ed adatto magari per una festa, potete cospargere il vostro dolce con degli smarties colorati, o degli zuccherini. Un'ultima idea, per i più esperti, consiste nel creare una glassa con zucchero a velo sciolto in acqua calda e del colorante alimentare. In questo modo andrete a creare una glassa lucida e molto elegante.Una volta scelta la presentazione non vi resta che gustarvi la vostra torta cioccolatosa.

Valori nutrizionali

Per porzione 600 calorie di cui: 38,6 g di grasso; 60,9 g di carboidrati; 7,6 g di proteine; 79 mg di colesterolo; 550 mg di sodio.