Piatti tradizionali della Pasqua: dall'uovo alla pastiera
La Pasqua è anche occasione per realizzare piatti tipici legati a questa ricorrenza religiosa. Tra gli antipasti, è tradizione mettere sul tavolo delle uova sode benedette, magari finemente decorate.
L'agnello in umido è spesso scelto come secondo piatto, anche se richiede molta cura. Il tempo di cottura va dalle due alle tre ore, in modo che la carne risulti tenera.
C'è poi la classica colomba, che si può realizzare anche in casa, con un po' di pazienza. In questo caso, la si renderà ancora più gustosa farcendola con cioccolato o crema pasticciera.
Un altro classico delle ricette pasquali è la pastiera, che arriva dalla tradizione napoletana.
Non può mancare l'uovo, che sia acquistato o che sia fatto in casa. In questo caso, basterà fondere del cioccolato e poi inserirlo negli appositi stampi a uovo. Fatto raffreddare, si andrà a decorare l'uovo con la scritta scelta per gli auguri pasquali.
