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Zucca in padella

La zucca in padella è una soluzione facile per un contorno veloce. Una volta tagliata la zucca a dadini, farla soffriggere in una pentola in cui avrete messo olio evo e aglio. Per smorzare il sapore dolce aggiustare di sale, pepe o peperoncino. Aggiungere acqua o brodo vegetale. Una volta cotto, far evaporare i liquidi e servire.