Gustare una pietanza appetitosa è uno tra i piaceri della vita; in alcuni casi è un lusso che in pochi possono permettersi. Il costo elevato va di pari passo con ingredienti di primissima scelta e spesso facenti parte di una produzione minima di esemplari, trattati con estrema cura. Di seguito, 10 tra i cibi più costosi del mondo.
Melone 'Yubari King' (20.000 euro)
Il Melone 'Yubari King' prende il nome dalla località giapponese dove viene coltivato e il suo costo si aggira attorno ai 20.000 euro al pezzo. Il frutto, prodotto in pochissimi esemplari annualmente, viene lavato diverse volte al giorno e massaggiato da coltivatori esperti.
Ali di pollo di Ainsworth (90 dollari ogni 10 alette)
Ainsworth è un locale di New York che, tra le sue prelibatezze, annovera le ali di pollo più costose del mondo. Dopo una macerazione lunga 12 ore in limone ed alloro, vengono ripassate con paprika dolce e aglio e infornate. Successivamente, vengono fritte e, una volta raffreddate, vengono inzuppate nel 'gold butter', detto anche oro liquido e condite con miele, salsa buffalo e polvere d'oro edibile a 24 carati.
Formaggio Pule (1.200 euro al Kg)
Friabile e a pasta bianca, il formaggio Pule è di provenienza serba e viene prodotto con 25 litri di latte d'asina dei Balcani per ogni chilo. Reperirlo è difficile anche per il suo prezzo, circa 1.200 € al kg, che lo rende il più costoso formaggio al mondo.
Miele Elvish (5.000 euro al Kg)
Nella valle di Saricayir, a nord della Turchia, esiste una grotta ricca di minerali dove le api producono il loro miele, che viene successivamente estratto a 1.800 metri di profondità, dando vita al nettare più costoso al mondo con un costo di 5.000 € al Kg. La prima estrazione fu decisamente più costosa, venduta a 45.000 € al Kg.
Gelato Three Twins (55.000 € al barattolo)
Neal Gottlieb, fondatore del brand 'Three Twins', ha creato un gelato biologico che ha un costo di 55.000 € al barattolo e che comprende un viaggio in prima classe alla Falde del Kilimangiaro, una gita sulle pendici del monte ed una notte in hotel a 5 stelle. Giunti a valle, durante l'escursione, sarà possibile raccogliere la neve fresca per produrre il gelato più costo al mondo.
Manzo di Kobe (1.000 € al Kg)
Il manzo di Kobe è prodotto nel distretto di Hyogo esclusivamente da bovini Wagyu di razza Tajima nutriti con fieno, granaglie, birra, sake, crusca e soia oltre che massaggiati quotidianamente.
Cupcake di Bloomsbury (920 €)
A Bloomsbury, una boutique del Dubai Mall, si può ordinare con 48 ore d'anticipo un elegante quanto costoso cupcake con cioccolato italiano, fragole immerse nell'oro edibile, vaniglia dell'Uganda e un foglio d'oro da 24 carati come copertura.
Caviale Almas Beluga (23.000 € al Kg)
Se al caviale Almas Beluga estratto da storioni centenari del Mar Caspio, già cibo lussuoso di per sé, aggiungiamo un contenitore d'oro a 24 carati ecco che il costo di 23.000 € al Kg pare quasi scontato.
Peperoncino Aji Charapita (18.000 € al Kg)
Prodotto in Amazzonia e in Perù, il peperoncino Aji Charapita ha un sapore fruttato e leggermente piccante. La sua lenta crescita e la difficile reperibilità lo rendono il più costoso al mondo: 18.000 € al Kg.
Patate bonotte (600 € al Kg)
Le patate bonotte vengono prodotte a Noirmoutier, un'isola francese, e raccolte 180 giorni dopo la semina e prima che giungano a maturazione; oltre al costo di circa 600 € al Kg, la particolarità di questo tubero è che la maturazione viene conclusa lentamente dopo la raccolta.
