Il benessere psico-fisico della persona è fortemente influenzato anche dall'alimentazione e, se il metabolismo comincia a rallentare, è necessario correre ai ripari alimentandosi con cibi adeguati, in modo che a giovarne siano sia il tono umorale che la forma fisica.
La stimolazione metabolica, o accelerazione del metabolismo, è un fattore imprescindibile per la perdita di peso, perché il corpo entra più velocemente nella fase di digestione e metabolizza al meglio il cibo ingerito.
Di seguito 6 alimenti che possono accelerare il metabolismo.
Le mandorle
Le mandorle contengono acidi grassi essenziali che favoriscono la stimolazione metabolica. Considerata l'elevata quantità di calorie che contengono è consigliabile non abusarne: esse sono ideali da aggiungere in scaglie a un'insalata.
Caffè amaro
Se bevuto amaro, il caffè è un ottimo acceleratore del metabolismo in quanto stimola la secrezione gastrica e biliare, nonché un potente diuretico.
Tè verde/ Green Tea
Il tè verde è una bevanda che ritarda l'invecchiamento cellulare grazie agli antiossidanti contenuti. Esso inoltre inibisce l'assorbimento da parte dell'organismo dei grassi favorendo, di conseguenza, un'accelerazione metabolica.
Curry e curcuma
Il curry, oltre ad alleviare l'affaticamento del fegato e ridurre i fastidi di reumatismi e artrite, grazie alla curcumina accelera il metabolismo. La curcuma, spezia facente parte della 'masala' del curry, rafforza il sistema immunitario, riduce le infiammazioni, limita l'azione dei radicali liberi e favorisce la digestione. Entrambe le spezie andrebbero assunte con regolarità, evitando, al contempo, l'uso del sale per risultare maggiormente efficaci alla stimolazione metabolica.
Peperoncino
Grazie alla capsaicina, la quale assieme alla diidrocapsaicina è tra gli alcaloidi responsabili del tipico gusto piccante, il peperoncino stimola i processi circolatori e metabolici.
Il salmone
Il salmone, essendo ricco di Omega-3, stimola l'ormone della leptina, il quale regola la velocità con cui l'organismo conserva e consuma energia. Maggiormente sarà stimolata la leptina, tanto più velocemente sarà accelerato il metabolismo.
