Cinque ricette con la pasta sfoglia: dal rustico leccese alla torta pasqualina

Cinque ricette con la pasta sfoglia.
Cinque ricette con la pasta sfoglia.

La pasta sfoglia si adatta a preparazioni semplici e velocissime ma al contempo sfiziose, come per esempio i grissini al cheddar piccanti

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La pasta sfoglia rappresenta una vera e propria salvezza quando non si ha voglia o tempo di cucinare, soprattutto perché può essere farcita in modo creativo con gli avanzi del nostro frigo. È pratica perché si può comprare già pronta da farcire e, per una versione gluten free o vegetale, basterà acquistare una pasta sfoglia con queste caratteristiche. Di seguito elenchiamo cinque ricette sfiziose con la pasta sfoglia, ideali per un aperitivo o un banchetto originale.

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Salatini misti

Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e ricavate dei quadrati. Farcite ogni quadrato con ciò che preferite: würstel, olive, alici sott'olio, peperoni, tonno in scatola o prosciutto cotto. Chiudete il salatino a raviolo e sigillate le estremità con i rebbi di una forchetta. Spennellate con un uovo sbattuto e cuocete in forno a 180° fino a doratura perfetta. I salatini sono un'ottima idea svuotafrigo, ideali per finire gli avanzi.

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