Ieri, giovedì 18 giugno, è stata la giornata del sushi, il più famoso piatto giapponese che negli ultimi decenni ha conquistato il mondo intero. Non tutti, però, conoscono alcune curiosità legate a questa prelibatezza orientale: dalle sue origini fino all'arrivo in Occidente, passando attraverso dei semplici consigli per degustarlo al meglio.
Ecco di seguito 10 curiosità sul sushi.
L'origine cinese
La prima curiosità, che forse non tutti sanno, è che il sushi è originariamente di provenienza cinese. In Cina, infatti, anticamente questa preparazione veniva utilizzata per la conservazione del pesce. In queste vesti è arrivato in Giappone, diventando una pietanza molto prelibata e fresca.
Hanaya Yohei, l'inventore del sushi
Hanaya Yohei, detto Yoshi, è considerato l'inventore del sushi. Nella prima metà dell'800 creò un piccolo bocconcino fatto di riso pressato e pesce marinato sopra.
