Il miele è stato considerato nei secoli come un vero e proprio farmaco, da utilizzare in diverse occasioni per la prevenzione e la cura di piccoli disturbi di salute, quando ancora i medicinali a cui siamo attualmente abituati non esistevano.
La scienza negli ultimi anni ha trovato conferme alla sua efficacia. Coloro che decidono di inserirlo nella propria alimentazione, dovrebbero sempre esprimere la propria preferenza verso miele biologico e grezzo, che non abbia cioè subito lavorazioni industriali tali da privarlo delle sostanze nutritive che lo compongono e dalle quali potrebbero trarre beneficio per la propria salute.
Ecco alcuni casi in cui la scienza ha potuto esaminare gli effetti benefici del miele sull'organismo.
1) Sedativo per la tosse: in base a studi effettuati dalla Tel Aviv University, il miele può essere considerato a pieno titolo come un’efficace altenativa dei comuni sciroppi per la tosse e somministrato, nella dose di un cucchiaino, la sera prima di coricarsi. Il miele agisce infatti come un efficace sedativo per la tosse, senza bisogno di ricorrere ad altri medicinali.
2) Proprietà antibiotiche: secondo uno studio effettuato in Nuova Zelanda, il miele, con particolare riferimento alla varietà “Manuka”, conterrebbe una quantità di perossido di idrogeno che ne renderebbe benefica l’applicazione come antibiotico e disinfettante su piccole lesioni della pelle.
Tale proprietà del miele era ben conosciuta già nella medicina tradizionale, prima che l’arrivo della penicillina e di pomate farmaceutiche per la cura di ustioni ed abrasioni la facessero passare in secondo piano.
3) Proprietà antinfiammatorie: tra le numerose proprietà ritenute benefiche per la salute, il miele presenta inoltre caratteristiche antinfiammatorie che rendono la sua applicazione particolarmente indicata in caso di punture d’insetti, ed in particolare in caso di punture di zanzara. Le proprietà antinfiammatorie del miele permetterebbero infatti di alleviare il prurito ed il rossore provocato dal contatto degli insetti con la nostra pelle.
4) Contenuto di antiossidanti: il miele è un alimento funzionale ricco di polifenoli, antiossidanti naturali capaci di aiutare l’organismo nella prevenzione di numerose malattie e nel rallentare i processi di invecchiamento che lo coinvolgono con il trascorrere del tempo.
Il miele è ritenuto in grado di proteggere l’organismo umano dall’azione svolta dai radicali liberi e di giovare alla salute del cuore.
5) Curativo per l’acne: in base ad alcune ricerche preliminari che dovranno essere approfondite in seguito, il miele potrebbe possedere inoltre delle proprietà benefiche sfruttabili per la cura degli stati infiammatori provocati dall’acne. Tali proprietà curative sarebbero presenti nel miele di varietà “Manuka” e “Kanuka”.
