Se il bel tempo stenta ad arrivare, diminuiscono sempre di più i giorni a nostra disposizione per porre rimedio ai peccati di gola in cui siamo incappati durante l'inverno. Una pancetta antiestetica e qualche chiletto di troppo ci costringono spesso a privazioni e sacrifici, ma spesso non otteniamo alcun risultato.
Vogliamo parlare di una nuova dieta, la dieta Kousmine che, oltre a favorire il dimagrimento, prende in considerazione anche un miglioramento nel nostro stile di vita. Vediamo qual è la sua filosofia e i principi sui quali si basa.
Il regime, divenuto ormai di tendenza oltreoceano, inizia a far parlare anche in Italia, ma come funziona?
Ideata da una ricercatrice sovietica, Catherine Kousmine, da cui prende il nome, il regime alimentare prevede una sana e corretta alimentazione, con una particolare attenzione alla prevenzione di alcune malattie come la colite e la sclerosi multipla. La dieta Kousmine è incentrata sulla diminuizione delle tossine presenti nel nostro organismo e l'eliminazione delle cattive abitudini come il fumo, alcolici, vita sedentaria e stress.
Uno stop, quindi, allo stress e alla frenesia della vita moderna per un'attenzione più scrupolosa al benessere del nostro corpo. E a livello alimentare di cosa dobbiamo privarci?
Sono vietati i grassi animali, idrogenati, lo zucchero artificiale e tutti i dolci prodotti industrialmente. Dalla nostra tavola dovrebbero sparire anche merendine, patatine fritte e snack.
Quali sono gli alimenti amici della dieta Kousmine? Via libera alle carni bianche, compreso il pesce, alla frutta e alla verdura. Per quanto riguarda le proteine sono ammessi legumi e cereali. No a latta, latticini e caffè. Fin qui non sembra ci sia niente di nuovo rispetto a molte altre diete dimagranti.
La novità assoluta di questo regime alimentare sta nell'abbinamento dei vari elementi, che vengono associati tra loro in modo meno tradizionale.
