La farina bianca raffinata è un alimento nocivo per la nostra Salute. Ecco la verità! Il prodotto viene raffinato e quindi privato di duecomponenti molto importanti per il nostro organismo: la crusca e il germe.
Dagli anni50-60 è stato introdotto questo nuovo tipo di alimento, la farina biancaraffinata, che è entrato a far parte della nostra alimentazione quotidiana. Ognigiorno mangiamo il pane, la pasta, i dolci, tutto a base di farina raffinata. Mamolti non sanno che questo tipo di alimentazione è causa di diverse malattie croniche, stanchezza, malnutrizione eanche tumori, in quanto dal prodotto sono state eliminate completamente le sue proprietà nutritive.
Ma vediamocosa succede. Noi più prodotti raffinati mangiamo più insulina il nostro organismo ècostretto a produrre. Questa favorisce il depositodi grasso nel nostro corpo portando un aumentodi peso. Col passar del tempo il nostro pancreas ne risente perché aumenta il suo lavoro e ciò può portarea fermare la produzione di insulina e quindi la nascita di malattie comeipoglicemia o diabete. Basta pensaree chiedersi come mai in questi ultimi anni c'è una crescita considerevole diintolleranze al glutine e celiachia.
La farinabianca è dannosa non solo perché con il processo di raffinazione vengonoeliminate tutte le sue sostanze nutritive, ma per raffinarla e farla diventarebianche vengono utilizzati dei prodottichimici che, utilizzati in modo eccessivo, possono diventare moltopericolosi per la nostra salute.
Percitarne alcuni: ossido di cloro,nitrosyl, azoto.
Questicarboidrati raffinati entrano nel sangue con molta più rapidità e il pancreassi trova a lavorare molto di più da questo aumento improvviso di zuccheri. Questoporta ad acidificare l'organismo causa principale di molte malattie.
Franco Berrino, dirigente del Dipartimento di Medicinadell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano conferma che "essendo unprodotto raffinato la farina aumenta la glicemia che di conseguenza ne aumental'insulina.
Con l'utilizzo quotidiano e prolungato il corpo si indeboliscediventando sempre più predisposto alle malattie come il tumore".
Tutto dipende da noi. Basta evitare i cibi composti da carboidratiraffinati e quindi farina bianca, e preferire quella integrale o la farinamacinata a pietra.
