Quello che ci serve per potenziare la memoria ci puòarrivare anche attraverso alcuni alimenti, che contrastano il senso distanchezza e lo stress.
Privilegiamo nella nostra alimentazione il pesce, che è l'alimentopiù indicato per l'attività intellettiva. E' ricco di acidi grassiomega 3, che servono al sistema nervoso. Il pesce aumenta la capacità diconcentrazione, parliamo del salmone, alici, sarde e di tutti i pesci che vi piacciono.
Si potrebbe ogni giorno concludere il pasto con della fruttasecca, come le noci, anch'esse ricche di vitamine E, e omega 3.
Contengonoantiossidanti che fanno bene al cervello. Oppure le possiamo mangiare a metà mattina, sbucciamo 3 o quattronoci e mangiamole con calma.
Anche leverdure, come i broccoli, sono ricchi di vitamina C e riducono il rischio dell'Alzheimer.Anche il pomodoro è un antiossidante, ricco di vitamina C; è unalimento toccasana per la nostra memoria. Gli agrumi ci forniranno una buonaspinta per la ricarica mentale, magari la mattina come spremuta.
Come secondo piatto, possiamo consumare delle uova che contengono tutti gli aminoacidi essenziali, vitamine, sali minerali e acidi grassi, notevoli dosi di colina e metionina, amminoacidi amici del fegato.
Come frutta oltre gli agrumi, proviamo ad assumere i frutti di bosco, anche sotto forma di succhi di frutta perchè proteggono i vasi sanguigni e contengono vitamine A ed E, sali minerali come il potassio.
Secondo recenti studi americani, i frutti di bosco aiutano a prevenire la perdita di memoria associata con l'avanzare dell'età. Con un'alimentazione che comprenda questa frutta si previene il declino cognitivo.
Infine possiamo condire i nostri cibi con la curcuma, spezia dal colore giallo-arancio che proviene dalle Indie. Il suo contenuto di curcumina contrasta i radicali liberi ed è un potente antiossidante e rallenta l'invecchiamento delle cellule.
Ha proprietà antinfiammatorie, è utile per contrastare il mal di testa, in sostanza è un antidolorifico naturale anche contro i dolori articolari. Il suo gusto è molto delicato. Si può utilizzare per aromatizzare le uova strapazzate, ed anche per il pollo.
