Sono tante le persone, nel mondo, che hanno optato per la dietavegana, ovvero uno stile alimentare connotato dalla totale privazione non solo della carne e del pesce ma anche del latte e i suoi derivati e delle uova. Insomma, una dieta sui generis spesso al centro di dibattiti.
Neonati finiscono in ospedale per mancanza di vitamina B12
Ci sono tanti paladini del 'veganesimo' così come tanti detrattori. Alcuni pediatri italiani raccomandano alle mamme che allattano di non seguire una dieta vegana perché, sempre più spesso, i neonati finiscono in ospedale per mancanzadi vitamina B12, un nutriente molto importante che, guarda caso, si trova in alimenti come carne, pesce e uova.
La vitamina B12 favorisce un corretto sviluppo dei piccoli e la sua carenza aumenta il rischio di anemia. Il latte delle mamme vegane, secondo gli esperti, sarebbe privo di sostanze importanti che garantiscono la corretta crescita dei minori.
Vegan non è sinonimo di sviluppo dei bimbi
Non esistono prove scientifiche del fatto che la dieta vegana faccia vivere meglio e più a lungo. E' ingiusto che i genitori vegani facciano seguire il loro stile alimentareanche ai figli. I padri e le madri responsabili devono pensare innanzitutto al benessere dei loro figli, che non corrisponde allo stile alimentare vegano. Quando si è in tenera età bisogna mangiare di tutto perché si cresce: ossa, muscoli e organi hanno bisogno di nutrienti per rafforzarsi, sostanzeche non sono in grado di fornire gli alimenti tipici della dieta vegana, come soia, legumi e cereali.
Il professor Marcello Ticca, vicepresidente della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione, ha ribadito più volte che far seguire a un minore la dieta vegana, senza integrare la sua alimentazione, significa pregiudicare il suo sviluppo. L'esperto raccomanda ai genitori di consultare sempre uno specialista per ottenere utili informazioni riguardo allo svezzamento dei piccoli.
Insomma, il consumo di dosi elevate di alimenti di origine vegetale non permette di soddisfare il fabbisogno energetico dei minori. I piccoli infatti necessitano soprattutto di calcio, ferro e vitamina B12, nutrienti che, purtroppo, non sono presenti nei cibi che caratterizzano la dieta vegana.
