In un servizio antecedente vi abbiamo informati su quanti acidi grassi si possono assumere ogni giorno in una corretta alimentazione. Oggi continuiamo a parlare di medicina e di dieta equilibrata, ma in particolare ci concentriamo su come riuscire ad aumentare il colesterolo HDL denominato colesterolo buono, il quale può essere confrontato ad una specie di netturbino, in grado di prevenire il depositarsi di colesterolo nelle arterie, assorbendolo e conducendolo al fegato dove viene assorbito e eliminato con la bile.

Come aumentare il colesterolo buono

Sono molti i fattori che vanno ad incidere sul colesterolo HDL come il perdere peso, diminuire il consumo di alcool, svolgere regolarmente degli esercizi fisici, assumere omega tre, acido laurico e acidi grassi monoinsaturi. Oltre a ciò, vi è un elemento fondamentale in grado di alzare il livello del colesterolo buono nel sangue ed è seguire una corretta e sana alimentazione. Tanto è vero, che alcuni alimenti possono influire in maniera del tutto positiva sull'organismo al punto di prevenire patologie importanti come l'obesità, il diabete, l'ipertensione e malattie cardiovascolari.

Il medico epidemiologo nonché ricercatrice mediante la Fondazione Irccs, Istituto Nazionale Tumori di Milano Patrizia Pasanisi chiarisce che la dieta mediterranea ha la capacità di condizionare adeguatamente i livelli di colesterolo nel sangue e divenire uno strumento di difesa contro l'ipercolesterolemia.

Per prima cosa è necessario indirizzare la nostra attenzione sui cibi quali la frutta e verdura, frutta secca, olio extra vergine d'oliva, cereali integrali e il pesce ricco di omega 3 come il tonno, il salmone, le sardine e lo sgombro. Inoltre, la ricercatrice sottolinea che il consumo di alimenti di origine animale va diminuito per il proprio benessere fisico.

Anche i grassi polinsaturi possono aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo buono. In particolare, l’acido docosaesaenoico (DHA), grasso appartenente alla famiglia degli omega 3, è stato associato ad aumenti significativi delle HDL. Scopri di più grazie ai consigli del medici del Policlinico "A. Gemelli" nell'iniziativa Viaggio al Cuore del Problema, powered by Danacol.

Ecco su cosa deve essere basata un'alimentazione sana ed equilibrata

Come abbiamo già specificato sono molti gli alimenti che facilitano l'aumento del colesterolo buono, ma scopriamo insieme su quali cibi deve basarsi una dieta sana:

  • la carne bianca in particolare il tacchino e il pollo, da prendere in considerazione vi è anche il coniglio purché si tolga la parte grassa;

  • il pesce ricco di omega 3;

  • gli alimenti caseari come i formaggi magri e il latte scremato;

  • l'albume d'uovo;

  • vari condimenti come il limone, l'aceto, le spezie, il pepe e la senape;

  • la soia benché ricca di isoflavoni;

  • i cereali integrali come la crusca e la farina d'avena;

  • le verdure denominate a foglia verde composte da parecchi polifenoli come il sedano, il prezzemolo, i cavoli, la cipolla e i broccoli;

  • frutta a volontà come le arance, i pompelmi, l'uva e le mele;

  • la margarina e tutti i suoi derivati.

È importante ricordare quanto sia salutare svolgere dell'attività fisica, poiché non soltanto brucia i grassi, ma alza il colesterolo HDL a danno di quello cattivo. Per rimanere informati sulle novità mediche 2016, vi invitiamo a cliccare sul pulsante 'Segui' in alto a destra, attiguo al nome dell'autore.
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