Forse non viene messo abbastanza in evidenza ma l'alimentazione che seguiamo svolge un ruolo molto importante ai fini della nostra salute. Numerose ricerche condotte in queste ultimi decenni hanno infatti dimostrato che un regime dietetico poco sano ricco di alimenti grassi predispone all'obesità, all'ipertensione e ad altre sindromi metaboliche. Insomma un regime dietetico sano a base di 5 porzioni al giorno di frutta e verdura ha un effetto preventivo nei confronti di molte malattie. In particolare in una dieta vi sono alimenti più indicati di altri.
In questo senso stando a uno studio condotto dall'Università della California di Los Angeles, un composto contenuto nella curcuma, ovvero la curcumina, sarebbe in grado non solo di migliorare la memoria ma avrebbe anche un effetto anti-depressivo. Andiamo a considerare più nello specifico cosa è emerso da questo studio.
Curcuma: gli effetti su memoria e depressione
I ricercatori hanno preso in esame un campione di 40 volontari che hanno di età compresa tra i 50 e i 90 anni che hanno assunto un integratore di 90 grammi a base di curcumina per due volte al giorno per la durata complessiva di 18 mesi. Alla fine di questo periodo di osservazione i ricercatori hanno riscontrato che i risultati nei test di memoria sono migliorati del 28%.
I volontari hanno riscontrato anche un miglioramento dell'umore. Questi risultati sono stati però ottenuti prendendo un esame un campione piuttosto limitato, per cui sarà necessario estendere queste ricerche prendendo in considerazione una base più ampia. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista American Journal of Geriatric Psychiatry.
Ma andiamo a considerare quali sono le altre proprietà che vengono riconosciute alla curcuma.
Curcuma: proprietà per la salute
La curcuma ha proprietà analgesiche e antinfiammatorie. Non è un caso che nella medicina tradizionale cinese venga utilizzata non solo per alleviare i dolori articolari ma anche per trattare i disturbi a carico del fegato.
Inoltre sempre la curcumina riuscirebbe anche a migliorare la resistenza all'insulina, in questo senso potrebbe rivelarsi molto utile per chi soffre di diabete o di malattie cardiovascolari. Questo composto contenuto nella spezia favorisce anche l'aumento del colesterolo Hdl buono nel sangue a discapito di quello cattivo Ldl. La curcuma può considerarsi anche un ottimo antiossidante capace di contrastare la formazione dei radicali liberi nel nostro organismo. Questa spezia di origine indiana potrebbe anche avere un effetto anti-cancro in quanto le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie potrebbero rallentare lo sviluppo delle patologie tumorali. Anche in questo caso l'effetto anti-tumorale deriverebbe dalla curcumina, che stando ad alcuni studi, riuscirebbe ad inibire la produzione di un enzima che svolge un ruolo importante nell'attivazione delle cellule tumorali.
