Pasqua 2013: quando l'uovo diventa biologico

Le uova di cioccolato fanno ormai parte da molti anni dei festeggiamenti della Pasqua. Amate sia dai grandi che dai piccini, le uova di cioccolato possono a pieno titolo essere considerate anzi il simbolo di questa importante festa religiosa. Eppure anche le uova di cioccolato hanno un lato negativo, e non stiamo parlando di certo del fatto che ci fanno prendere qualche chilo di troppo. Il problema è che inquinano davvero molto.

Il loro inquinamento è in parte dovuto alla grande produzione in eccesso che le fabbriche di cioccolato devono sostenere in questo periodo dell'anno, produzione che inquina in modo intenso l'aria che ogni giorno respiriamo e che utilizza ingredienti che non possono sempre essere considerati biologici al cento per cento. Non solo, le uova inquinano perché le sorprese contenute al loro interno sono quasi sempre realizzate in materiali plastici, sorprese che spesso finiscono nel cassonetto della spazzatura, quasi sempre poi nei rifiuti indifferenziati. E che dire poi dell'incarto delle uova? È realizzato infatti di una carta stagnola plastificata sul lato esterno che risulta davvero molto inquinante e che inoltre non può essere riciclata.

Che fare? Smettere di acquistare le uova di cioccolato? Assolutamente no, sarebbe importante però cambiare le nostre abitudini e rivolgere la nostra attenzione alle uova di Pasqua biologiche.

Nei supermercati biologici, ma oggi come oggi per fortuna anche nei più comuni supermercati, trovate delle uova green al cento per cento che sono realizzate solo con cioccolato biologico e che hanno un incarto realizzato con materiali riciclati e riciclabili oppure con materiali naturali al cento per cento come la carta riciclata ad esempio oppure la carta seta. Anche le sorprese sono realizzate in legno o in altri materiali naturali. In alternativa potete recarvi presso le botteghe equo e solidali, qui trovate delle uova di cioccolato biologiche che provengono direttamente dai paesi in via di sviluppo e che offrono come sorprese proprio l'artigianato tipico di queste zone. Queste uova non sono quindi solo amiche dell'Ambiente ma aiutano i popoli meno fortunati a gettare le basi per un'economia sempre più fertile.