La nuova settimana è ripartita in compagnia della consueta rubrica culinaria Cotto e Mangiato ospitata all'interno del Tg di Italia 1 nell'edizione delle ore 12:25 e condotta come sempre da Tessa Gelisio tutti i giorni dal lunedì al venerdì. La nuova ricetta di oggi 5 maggio proposta dalla padrona dei fornelli è un primo piatto molto gustoso ma soprattutto veloce e semplice da realizzare: le eliche noci e curry. Ecco quali sono gli ingredienti e le modalità di preparazione.

Prima di immergerci nelle varie fasi di realizzazione del nuovo piatto proposto oggi da Tessa Gelisio nel corso di Cotto e Mangiato, scopriamo insieme quali sono gli ingredienti utili: 200 grammi di noci; sale; 250 grammi di eliche; 125 grammi di formaggio cremoso (crescenza o stracchino); 200 ml di latte; un cucchiaino di curry; mezzo spicchio d'aglio.

Ecco a seguire le modalità di preparazione delle eliche noci e curry: partiamo subito sbucciano e tritando le noci, lasciandone da parte alcune per la decorazione finale del nostro piatto. Facciamo bollire l'acqua, salandola e successivamente mettiamo a cuocere le nostre eliche.

Nel frattempo occupiamoci della realizzazione della crema: in una padella facciamo sciogliere il formaggio cremoso insieme al latte, unendo il curry e un pizzico di sale. A circa 4 minuti dal termine della cottura della pasta, la scoliamo terminando in padella insieme alla salsina preparata. Quando il sugo si sarà ritirato, aggiungiamo l'aglio tritato insieme alle noci. Non ci resta che saltare il tutto e impiattare.

Il nuovo primo piatto preparato nel corso dell'appuntamento odierno con Cotto e Mangiato, eliche noci e curry, sarà pronto in circa 20 minuti di tempo e con una spesa di appena 3/4 euro.

Per rivedere tutti i passaggi utili per la realizzazione della nuova ricetta di oggi 5 maggio, basterà collegarsi al sito di Video Mediaset o scaricare l'apposita app e poi selezionare la trasmissione Cotto e Mangiato per avviare la visione in streaming.

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