Coop Alleanza 3.0 ha ufficialmente aderito a Too Good To Go, introducendo il servizio di ritiro delle borse sorpresa in ben 70 punti vendita della cooperativa. L'annuncio, diffuso il 29 settembre 2026, segna un passo significativo nella lotta allo spreco alimentare. Questa iniziativa consente ai clienti di acquistare, tramite l'app dedicata, confezioni contenenti prodotti prossimi alla scadenza o eccedenze alimentari, per poi ritirarle nel negozio prescelto. L'estensione del servizio, pienamente operativo da ottobre, segue una fase di sperimentazione di successo in tre punti vendita situati tra Modena e la provincia di Bologna.
Le borse sorpresa di Coop Alleanza 3.0 valorizzano le produzioni interne e i prodotti freschi di giornata, come gastronomia, pasticceria, pizze farcite e insalate. Si tratta di alimenti perfettamente consumabili che rischiano di rimanere invenduti. Il processo di acquisto è semplice: il cliente scarica l'app di Too Good To Go, seleziona la "box" disponibile, effettua il pagamento tramite telefono e ritira la merce nella fascia oraria e nel punto vendita indicati. L'app connette consumatori ed esercizi con eccedenze alimentari, promuovendo un virtuoso recupero.
Dalla sperimentazione all'estensione: il funzionamento
L'importante estensione a 70 punti vendita è il risultato positivo della prova iniziale, che ha coinvolto i negozi Cialdini a Modena, Granarolo e Centro Nova nel bolognese.
Nei punti vendita aderenti, l'app mostra le disponibilità in tempo reale, permettendo l'acquisto di una confezione sorpresa dalla composizione ignota, un elemento di novità. Questa formula include alimenti con tempi di consumo brevi o eccedenze della giornata, per assicurarne il recupero. Il ritiro avviene nel supermercato selezionato e nell'orario comunicato, dopo il pagamento via telefono.
Il servizio di ritiro si concentra sui reparti che generano con maggiore frequenza produzioni interne e freschi di giornata, come gastronomia, pasticceria, pizze farcite e insalate, da consumare in tempi ravvicinati. Too Good To Go, già diffusa tra ristoranti, bar, fornai e gastronomie per contrastare lo spreco alimentare, rafforza la sua missione grazie alla collaborazione con Coop Alleanza 3.0. L’arrivo delle borse sorpresa si affianca a Buon Fine, un progetto già in essere di Coop Alleanza 3.0.
